+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Хумус из нута

Хумус из нута
Подготовка
12 часов
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Полезная и быстрая закуска, наполненная витаминами! Хумус содержит большое количество растительного белка, пищевой клетчатки, ненасыщенных жиров и железа.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
352
кКалл
14%
Белки14 г
Жиры14 г
Углеводы44 г
% от дневной нормы
4 %
3 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
3 стакана
1 горсть
3 зубчика
70 мл
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
1 шт.
1 пучок
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
Вам также пригодится
Разделочная доска 30х20х1,5см., белый мрамор.
1115 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 2,2л., 180995
1049 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 18 см/2,1 л, NADOBA, серия OLINA
2599 руб.
Кастрюля с крышкой 20 см 3 л Tefal Hero
3990 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 20 см/2,8 л, NADOBA, серия MARUSKA
2699 руб.
Кастрюля Tefal Intuition, нержавеющая сталь, 20 см, 2,9 л, с крышкой
2199 руб.
Кастрюля с крышкой 18 см 1,9 л Vitesse Flamenco
1199 руб.
Сковорода со стеклянной крышкой, 24 см, NADOBA, серия OLINA
3499 руб.
Тарелка овальная Исландия
1085 руб.
Кастрюля с крышкой 24 (4,8 л) Tefal SIMPLEO
2799 руб.
Глубокая сковорода с антипригарным покрытием, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
3299 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",5,3л., 193121
1487 руб.
Кастрюля Frybest Oliva литая 20 см
4734 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива"3,0л., 193114
1143 руб.
Многофункциональная кастрюля 4,5л ViTESSE VS-2299
2790 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 7,5л., 181000
1747 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Нут замочить на ночь, отварить до готовности.
Нут замочить на ночь, отварить до готовности.
На весь экран
шаг 2
Взбить готовый нут (3 стакана готового) в блендере, постепенно добавляя бульон, в котором варился нут.
Взбить готовый нут (3 стакана готового) в блендере, постепенно добавляя бульон, в котором варился нут.
На весь экран
шаг 3
Готовим пасту из кунжутных семечек (тахини).
Готовим пасту из кунжутных семечек (тахини).
На весь экран
шаг 4
Обжарить слегка семечки кунжута.
Обжарить слегка семечки кунжута.
На весь экран
шаг 5
Разбить в кофемолке зиру, специи, чеснок, зелень, добавить масла оливкового.
Разбить в кофемолке зиру, специи, чеснок, зелень, добавить масла оливкового.
На весь экран
шаг 6
Паста тахини готова.
Паста тахини готова.
На весь экран
шаг 7
В пюре из нута добавляем пасту из кунжутных семечек.
В пюре из нута добавляем пасту из кунжутных семечек.
На весь экран
шаг 8
Перемешиваем.
Перемешиваем.
На весь экран
шаг 9
Добавить оливковое масло.
Добавить оливковое масло.
На весь экран
шаг 10
Добавляем сок лимона и взбиваем до нужной нам консистенции пюре. В зависимости от продукта, добавленного в хумус, он может приобретать различные вкусовые оттенки. Популярные добавки к хумусу: жареный красный перец, чеснок, жареный лук, жареные помидоры, кедровые орехи, тыквенное пюре, сыр фета, копченая паприка, какао.
Добавляем сок лимона и взбиваем до нужной нам консистенции пюре. В зависимости от продукта, добавленного в хумус, он может приобретать различные вкусовые оттенки. Популярные добавки к хумусу: жареный красный перец, чеснок, жареный лук, жареные помидоры, кедровые орехи, тыквенное пюре, сыр фета, копченая паприка, какао.
На весь экран
шаг 11
Готовое пюре из нута разложить по емкостям, посыпать кунжутом, слегка полить оливковым маслом, закрыть и убрать в холодильник.
Готовое пюре из нута разложить по емкостям, посыпать кунжутом, слегка полить оливковым маслом, закрыть и убрать в холодильник.
На весь экран
шаг 12
В креманке или сливочнике подать хумус на стол для любимых к обеду или ужину.
В креманке или сливочнике подать хумус на стол для любимых к обеду или ужину.
На весь экран
шаг 13
Я подала хумус с чипсами из лаваша! Приятного аппетита!
Я подала хумус с чипсами из лаваша! Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
Fernando Ribeiro
Fernando Ribeiro
07.04.2019 08:48:54

у меня такой же блендер, bosch наверно)))