+ 1000
+ 1000
показать
41
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Хумус с запеченным перцем и вялеными томатами
Рецепты
Женя jennysmile83
Реклама
Реклама
Телятина в горчичном маринаде со сливами и хумусом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
19
35269
1
Бутерброд с тунцом, запеченным перцем и хумусом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
13
32370
0
Овощи с лимонным хумусом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
4
17881
0
1

Хумус — популярная восточная закуска, которую готовят из турецкого гороха нут. Он богат клетчаткой, растительным белком, витаминами и минералами. Нут помогает нормализовать работу пищеварительной системы, очищает организм от токсинов, укрепляет иммунитет и дает заряд энергии. Поэтому будет очень полезно приготовить хумус в домашних условиях.


Как приготовить хумус дома

Сначала подготовьте нут — замочите в воде на ночь, а после отварите до готовности и измельчите с помощью блендера. Кроме того, рецепт хумуса включает и другие ингредиенты: кунжутную пасту тахини, оливковое масло, лимонный сок и приправы. Можно добавить в закуску зиру, перец, чеснок, лимонную цедру, паприку. Экспериментируйте со вкусами и любимыми специями. На сайте «Едим Дома» вы найдете много вариантов этого восточного угощения: хумус с печеным чесноком, болгарским перцем, с вялеными помидорами или с авокадо. И это далеко не весь список возможных вкусовых сочетаний.

Питательная ценность хумуса

Питательная ценность хумуса зависит от пропорций нута, тахини и воды. В среднем калорийность закуски составляет 170 калорий на 100 грамм. Выбирайте рецепт по душе и готовьте хумус в домашних условиях. Подавайте закуску в небольшой мисочке, полив оливковым маслом и дополнив кедровыми орехами, рубленой зеленью или другими добавками. Также не забудьте сопроводить блюдо теплыми лепешками.