Видеорецепты по теме
Рецепт дня
Омлетный рулет с зеленым луком
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Омлет — царь завтраков, и никого не удивишь им. Но в таком виде получается намного нежнее и вкуснее! Можно взять на природу или на работу перекусить. Рецепт из книги Юлии Высоцкой «Кухня. Сердце дома». Готовила половину порции, но указываю полную рецептуру ниже.
Участник конкурса
Конкурс рецептов «Готовим дома с Юлией Высоцкой»Пищевая ценность порции
356
кКалл
15%
| Белки | 20 г |
| Жиры | 29 г |
| Углеводы | 2 г |
% от дневной нормы
5 %
6 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 8 шт. |
| 50 мл |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 1 пучок |
| ½ шт. |
| 100 г |
| 50 г |
Дополнительно
| 2 ст. л. |
фотоотчеты к рецепту5
На весь экран
шаг 1
Книга очень солидная и большая.
На весь экран
шаг 2
А в ней рецепт.
На весь экран
шаг 3
Для приготовления количество ингредиентов убавила вдвое. В яйца влить молоко, посолить, поперчить.
На весь экран
шаг 4
Взбить омлетную массу.
На весь экран
шаг 5
Процедить через сито.
На весь экран
шаг 6
Бекон или ветчину измельчить.
На весь экран
шаг 7
Вместо свежего помидора я взяла сушеный томат. Покрошить его.
На весь экран
шаг 8
Лук нарезать.
На весь экран
шаг 9
В процеженную массу всыпать томат.
На весь экран
шаг 10
Ветчину и тертый сыр.
На весь экран
шаг 11
Зеленый лук тоже (я его взяла вместо шнитт-лука).
На весь экран
шаг 12
Разогреть сковороду с маслом и вылить часть массы.
На весь экран
шаг 13
Пробуем завернуть край в рулет.
На весь экран
шаг 14
Подтянуть лопатками омлет и подлить чуть жидкой массы.
На весь экран
шаг 15
Свернуть чуть и подтянуть снова омлет.
На весь экран
шаг 16
Вылить остатки массы.
На весь экран
шаг 17
Ждем, когда омлет схватится, и сворачиваем в трубочку.
На весь экран
шаг 18
Так как все происходит на огне, нужно быть осторожным и не обжечься.
На весь экран
шаг 19
Готовый рулет переносим на доску.
На весь экран
шаг 20
Нарезаем на кусочки.
На весь экран
шаг 21
Подаем так в теплом виде.
На весь экран
шаг 22
На завтрак или перекус.
На весь экран
шаг 23
В воскресный день вполне возможно приготовить такой рулет на поздний завтрак.
На весь экран
шаг 24
Подать можно с черри и маслинами.
На весь экран
шаг 25
Очень нежный получился.
На весь экран
шаг 26
Обязательно попробуйте!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(7)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Танюш,омлет получился просто идеальным💯обязательно приготовлю еще😉
Вот прекрасная новость! 🎉 Получилось-я так рада!!! 💃 Готовить такой рулетик можно круглый год,👆 так что на здоровье,Наташенька! 👋👩💓💕💝
Танюша😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌷🌷🌷👏👏👏
Cпасибо,дорогая Наташенька! 👐👩👋🍓🍓🍓
Вкусно
Спасибо))) 🌞
Красиво получилось!👌
Спасибо,Алекс! 👋👩🌟