+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Рецепт дня

Омлетный рулет с зеленым луком

Омлетный рулет с зеленым луком
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Омлет — царь завтраков, и никого не удивишь им. Но в таком виде получается намного нежнее и вкуснее! Можно взять на природу или на работу перекусить. Рецепт из книги Юлии Высоцкой «Кухня. Сердце дома». Готовила половину порции, но указываю полную рецептуру ниже.

Пищевая ценность порции
356
кКалл
15%
Белки20 г
Жиры29 г
Углеводы2 г
% от дневной нормы
5 %
6 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
8 шт.
50 мл
по вкусу
по вкусу
1 пучок
½ шт.
100 г
50 г
Дополнительно
2 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту5
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/26
Книга очень солидная и большая.
Книга очень солидная и большая.
На весь экран
шаг 2/26
А в ней рецепт.
А в ней рецепт.
На весь экран
шаг 3/26
Для приготовления количество ингредиентов убавила вдвое. В яйца влить молоко, посолить, поперчить.
Для приготовления количество ингредиентов убавила вдвое. В яйца влить молоко, посолить, поперчить.
На весь экран
шаг 4/26
Взбить омлетную массу.
Взбить омлетную массу.
На весь экран
шаг 5/26
Процедить через сито.
Процедить через сито.
На весь экран
шаг 6/26
Бекон или ветчину измельчить.
Бекон или ветчину измельчить.
На весь экран
шаг 7/26
Вместо свежего помидора я взяла сушеный томат. Покрошить его.
Вместо свежего помидора я взяла сушеный томат. Покрошить его.
На весь экран
шаг 8/26
Лук нарезать.
Лук нарезать.
На весь экран
шаг 9/26
В процеженную массу всыпать томат.
В процеженную массу всыпать томат.
На весь экран
шаг 10/26
Ветчину и тертый сыр.
Ветчину и тертый сыр.
На весь экран
шаг 11/26
Зеленый лук тоже (я его взяла вместо шнитт-лука).
Зеленый лук тоже (я его взяла вместо шнитт-лука).
На весь экран
шаг 12/26
Разогреть сковороду с маслом и вылить часть массы.
Разогреть сковороду с маслом и вылить часть массы.
На весь экран
шаг 13/26
Пробуем завернуть край в рулет.
Пробуем завернуть край в рулет.
На весь экран
шаг 14/26
Подтянуть лопатками омлет и подлить чуть жидкой массы.
Подтянуть лопатками омлет и подлить чуть жидкой массы.
На весь экран
шаг 15/26
Свернуть чуть и подтянуть снова омлет.
Свернуть чуть и подтянуть снова омлет.
На весь экран
шаг 16/26
Вылить остатки массы.
Вылить остатки массы.
На весь экран
шаг 17/26
Ждем, когда омлет схватится, и сворачиваем в трубочку.
Ждем, когда омлет схватится, и сворачиваем в трубочку.
На весь экран
шаг 18/26
Так как все происходит на огне, нужно быть осторожным и не обжечься.
Так как все происходит на огне, нужно быть осторожным и не обжечься.
На весь экран
шаг 19/26
Готовый рулет переносим на доску.
Готовый рулет переносим на доску.
На весь экран
шаг 20/26
Нарезаем на кусочки.
Нарезаем на кусочки.
На весь экран
шаг 21/26
Подаем так в теплом виде.
Подаем так в теплом виде.
На весь экран
шаг 22/26
На завтрак или перекус.
На завтрак или перекус.
На весь экран
шаг 23/26
В воскресный день вполне возможно приготовить такой рулет на поздний завтрак.
В воскресный день вполне возможно приготовить такой рулет на поздний завтрак.
На весь экран
шаг 24/26
Подать можно с черри и маслинами.
Подать можно с черри и маслинами.
На весь экран
шаг 25/26
Очень нежный получился.
Очень нежный получился.
На весь экран
шаг 26/26
Обязательно попробуйте!
Обязательно попробуйте!
поделиться фото
4.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Отправить
Наталья
Наталья
1 год назад

Танюш,омлет получился просто идеальным💯обязательно приготовлю еще😉

ТатьянаS
ТатьянаS
1 год назад
Наталья,

Вот прекрасная новость! 🎉 Получилось-я так рада!!! 💃 Готовить такой рулетик можно круглый год,👆 так что на здоровье,Наташенька! 👋👩💓💕💝

Наталия
Наталия
1 год назад

Танюша😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌷🌷🌷👏👏👏

ТатьянаS
ТатьянаS
1 год назад
Наталия,

Cпасибо,дорогая Наташенька! 👐👩👋🍓🍓🍓

ketri19
ketri19
1 год назад

Вкусно

ТатьянаS
ТатьянаS
1 год назад
ketri19,

Спасибо))) 🌞

Aleks
Aleks
1 год назад

Красиво получилось!👌

ТатьянаS
ТатьянаS
1 год назад
Aleks,

Спасибо,Алекс! 👋👩🌟