+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Рисовая запеканка с вишней
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
42
104975
8
Реклама

Мясной хлеб с начинкой

Мясной хлеб с начинкой
Приготовление
1 час и 10 минут
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Мясной хлеб — национальное блюдо Бельгии и Германии. На английском название звучит как meatloaf, где meat — мясо, loaf — прямоугольная форма буханки хлеба. В мясной фарш обычно добавляется замоченный в сливках или молоке хлеб, или панировочные сухари. Также кладутся яйца и различные специи и приправы. Чтобы разнообразить блюдо, в него добавляют овощи, грибы, крупы, бобовые, зелень и т.д. Я приготовила блюдо из смешанного фарша (свинина и индейка). В качестве начинки использовала морковь по-корейски, сыр и замороженную клюкву. Мясной хлеб можно подать на обед, ужин или праздничный стол в качестве горячего. Также блюдо можно использовать в холодном виде как закуску и для приготовления бутербродов.

Пищевая ценность порции

418
кКал
17%
Белки27 г
Жиры28 г
Углеводы14 г
% от дневной нормы
7 %
5 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 г
400 г
100 г
2 шт.
3 зубчика
1 щепотка
1 щепотка
1 ч. л.
100 г
120 г
100 мл
1 горсть
1 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Соединить оба вида фарша, добавить панировочные сухари, измельченный чеснок, перемешать. Затем добавить яйца, соль, перец, сушеный тимьян, перемешать.
Соединить оба вида фарша, добавить панировочные сухари, измельченный чеснок, перемешать. Затем добавить яйца, соль, перец, сушеный тимьян, перемешать.
На весь экран
Влить в фарш сливки, перемешать до однородности.
Влить в фарш сливки, перемешать до однородности.
На весь экран
Прямоугольную форму застелить фольгой, смазать половиной растительного масла.
Прямоугольную форму застелить фольгой, смазать половиной растительного масла.
На весь экран
Выложить в форму половину фарша, сделать пальцами в фарше небольшое углубление.
Выложить в форму половину фарша, сделать пальцами в фарше небольшое углубление.
На весь экран
Морковь по-корейски отжать от маринада, выложить в углубление на фарш.
Морковь по-корейски отжать от маринада, выложить в углубление на фарш.
На весь экран
Сыр натереть на крупной терке.
Сыр натереть на крупной терке.
На весь экран
На морковь выложить 1/3 сыра.
На морковь выложить 1/3 сыра.
На весь экран
На сыр положить замороженную клюкву (у меня 2 ст. л.).
На сыр положить замороженную клюкву (у меня 2 ст. л.).
На весь экран
Посыпать 1/3 сыра.
Посыпать 1/3 сыра.
На весь экран
Выложить оставшийся фарш в форму, слегка прижимая. Смазать верх оставшимся растительным маслом. Поставить форму с мясным хлебом в духовку, разогретую до 180°C, на 45–50 минут.
Выложить оставшийся фарш в форму, слегка прижимая. Смазать верх оставшимся растительным маслом. Поставить форму с мясным хлебом в духовку, разогретую до 180°C, на 45–50 минут.
На весь экран
Перед окончанием приготовления достать форму и посыпать верх мясного хлеба оставшимся сыром. Поставить в духовку еще на несколько минут.
Перед окончанием приготовления достать форму и посыпать верх мясного хлеба оставшимся сыром. Поставить в духовку еще на несколько минут.
На весь экран
Готовый мясной хлеб достать из духовки и переложить на блюдо.
Готовый мясной хлеб достать из духовки и переложить на блюдо.
На весь экран
Мясной хлеб разрезать на порции и подавать в горячем или холодном виде с зеленью и овощами. Угощайтесь! Приятного аппетита!
Мясной хлеб разрезать на порции и подавать в горячем или холодном виде с зеленью и овощами. Угощайтесь! Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Отправить
Оксана Чуб
Оксана Чуб
2 года назад

Вкусно было семье, Тамарочка 👍АЯ делала такой хлеб, но без начинки. А тут прям праздник!

Simona
Simona
2 года назад
Оксана Чуб,

Ну да, слопали с удовольствием.😉Спасибо, Оксана!😍😊🌞