Творожные оладьи с ягодами
Описание рецепта
Интересные оладьи с ягодным соусом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Оладьи
- мука1стакан
- творог180г
- яйца куриные2шт.
- кефир375мл
- сахар2ст. л.
- сода1ч. л.
- соль1ч. л.
- оливковое масло1ст. л.
- Соус
- брусника замороженная300г
- сметана100г
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы53г17.67% от дневной нормы
- Калории466кКал19.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Кефир перемешайте с содой.
- Шаг 2
Желтки отделите от белков. Белки уберите в холодильник, желтки взбейте с сахаром.
- Шаг 3
Добавьте к желткам творог и хорошо перемешайте.
- Шаг 4
Постоянно помешивая, добавьте к желткам кефир с содой.
- Шаг 5
Посолите, всыпьте муку.
- Шаг 6
Охлажденные белки взбейте со щепоткой соли в тугую пену.
- Шаг 7
Добавьте в творожное тесто и аккуратно перемешайте.
- Шаг 8
В сковороде разогрейте масло, выливайте ложкой тесто и обжаривайте оладьи с двух сторон.
- Шаг 9
Для соуса ягоды разморозьте, протрите через сито.
- Шаг 10
Добавьте сметану. По желанию можно добавить сахар. Перемешайте.
- Шаг 11
Подавайте оладьи с соусом и ягодами.
- Шаг 12
Рецепт из книги Юлии Высоцкой «365 рецептов на каждый день».
- Шаг 13
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Агроном объяснила, как точно вырастить авокадо на подоконнике
Как питаться во время Великого поста, чтобы не было скачков сахара, объяснила эндокринолог: "Углеводная ловушка"
После мытья посуды страшно сохнут руки — эксперт Савчук раскрыла главную ошибку
