Закусочные чесночные вешенки

14 мая 2019

Время приготовления 10 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вешенки по этому рецепту очень хорошо подойдут в качестве закуски для пикника. Они не пропадут, они очень сочные, ароматные, вкусные — на радость всем! А если в костре запечь картошку и подать к этим вешенкам... Ммм...

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
вешенки0.5кг
чеснок молодой1шт.
петрушка зелень1пучок
уксус 9%1ст. л.
соль1ч. л.
перец черный1ч. л.
растительное масло для жарки30мл

Пищевая ценность

Белки5г
5.56% от дневной нормы
Жиры11г
13.75% от дневной нормы
Углеводы13г
4.33% от дневной нормы
Калории165кКал
6.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
У вешенок удалить твердую часть, разделить на грибы.
Шаг 2
Петрушку и молодой зеленый чеснок мелко порубить и помять руками.
Шаг 3
На растительном масле обжарить вешенки в толстостенной сковороде.
Шаг 4
Обжарить с обеих сторон до румяного цвета.
Шаг 5
Еще горячие вешенки слоями укладывать в контейнер, сбрызгивая уксусом, пересыпая солью и перцем.
Шаг 6
И мелко нарубленной зеленью. Затем остудить, закрыть контейнер крышкой и убрать в холодильник на пару часов.
Шаг 7
Закусочные чесночные вешенки готовы. Приятного аппетита!