Зеленый салат с фаршем из баранины 93

26 декабря 2009

Время приготовления 15 мин

Алексей ДымаАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

в этот салат можно добавить фасоль, зеленую или красную – зависит от Ваших предпочтений. Если по каким-то причинам, Вам не нравится мята, замените ее кинзой или петрушкой. Заправить этот салат можно так же и йогуртом

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
соль1щепотка
сметана2ст. л.
салат1пучок
баранина200г
масло растительное2ст. л.
мятапо вкусу

Пищевая ценность

Белки17г
18.89% от дневной нормы
Жиры39г
48.75% от дневной нормы
Углеводы2г
0.67% от дневной нормы
Калории418кКал
17.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Приготовьте фарш из баранины с помощью мясорубки, не советую брать покупной, так как в нем может быть очень много жира и воды. Обжарьте фарш с листьями мяты на растительном масле, посолив по вкусу, до готовности. Нарвите заранее вымытые и обсушенные листья салата, разложите на две тарелки, сверху разложите готовый фарш, добавьте маслин и заправьте сметаной. Мята добавит пряной свежести мясу, а сметана очень мягко соединит все ингредиенты и добавит приятную кислинку

Оценить511

Алексей Дыма