Овсяноблин с лососем
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Весной солнышко так манит на улицу, и совсем не хочется заморачиваться длительным приготовлением еды. И здесь всех выручит блин из овсянки или овсяноблин.
Овсяноблин — это основа для полезного блюда. Его можно приготовить, например, с йогуртом и фруктами как вариант десерта, а можно подать со сливочным сыром и лососем, как люблю я.
Овсяноблин — это просто, полезно, вкусно и сытно. Попробуйте и убедитесь сами!
Слово редактора
Овсяноблин — отличное решение для быстрого и полезного завтрака или лёгкого перекуса. Он прекрасно сочетается не только со сливочным сыром и лососем, но и с другими топпингами: например, можно добавить авокадо, свежие овощи или зелень. Для более насыщенного вкуса в тесто можно ввести немного пряностей или зелени. Блюдо подойдёт тем, кто следит за питанием и хочет разнообразить свой рацион. Подавайте овсяноблин с чашечкой ароматного чая или кофе — и наслаждайтесь здоровым питанием!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- овсяные хлопья2ст. л.
- яйца куриные1шт.
- сыр сливочный30г
- салат листовой15г
- лосось слабосоленый40г
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории393кКал16.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Первым делом готовим тесто для овсяноблина. Для этого понадибятся овсяные хлопья и яйцо. Можно добавить щепотку соли.Для более нежной текстуры теста можно добавить к овсяным хлопьям немного молока или кефира — так блин будет мягче. - Шаг 2
Смешивам ингредиенты и даем овсянке разбухнуть 3–4 минуты.Чтобы овсянка лучше разбухла, используйте хлопья мелкого помола. Следите, чтобы тесто не стало слишком жидким. - Шаг 3
Выкладываем тесто на сухую раскаленную сковороду с антипригарным покрытием, распределяем ложкой. Овсяноблин выпекаем с 2 -х сторон, как обычный.Перед выкладыванием теста убедитесь, что сковорода хорошо прогрета — это поможет избежать прилипания. Готовьте на среднем огне, чтобы блин не подгорел. - Шаг 4
Готовый блин выкладываем на тарелку, одну половину смазываем сливочным сыром.Сливочный сыр можно заменить творожным — он добавит лёгкую кислинку. - Шаг 5
Сверху на сыр выкладываем листья салата.Выбирайте свежие и хрустящие листья салата — они придадут блюду свежесть и хруст. - Шаг 6
Салатные листья покрываем слайсами слабосоленого лосося.Если лосось кажется слишком солёным, можно слегка промыть его под холодной водой и просушить бумажным полотенцем. - Шаг 7
Накрываем всю эту красоту второй половиной блина и с удовольствием употребляем.
На заметку
Овсяноблин лучше всего подавать сразу после приготовления — так он сохраняет текстуру. Если необходимо приготовить заранее, сделайте блин и храните его в холодильнике до 24 часов, завернув в плёнку, а перед подачей слегка разогрейте в микроволновой печи. В качестве дополнения к блину с лососем предложите свежие овощи или лёгкий салат с оливковым маслом.Оценить52
0
Комментарии
3Очень вкусно, я попробовала добавить еще в блин 2 ложки муки.
Здорово и вкусно! 🙋
Доброе утро. Овсянку нужно взять быстрого приготовления или обычную?