Салат «Капрезе» с хурмой

Салат «Капрезе» с хурмой

Время приготовления 10 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Легкий ужин, хорош для романтических посиделок или просто порадовать себя ярким салатиком. По мотивам классики. Из передачи «Еда, живая и мертвая». Заменила руколу на айсберг салат и семечки у меня тыквенные вместо обычных.

Ингредиенты на порции

  • Заправка
  • оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
  • мед жидкий1ч. л.
  • лимонный сок1ч. л.
  • итальянские травы2щепотка
  • приправы2щепотка
  • паприка сладкая2щепотка
  • соль морскаяпо вкусу
  • мята сушеная1щепотка
  • базилик свежий5лист

Пищевая ценность

  • Белки16г
    17.78% от дневной нормы
  • Жиры36г
    45.00% от дневной нормы
  • Углеводы26г
    8.67% от дневной нормы
  • Калории453кКал
    18.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Хурму помыть, нарезать на кружочки.

    Хурму помыть, нарезать на кружочки.

  • Шаг 2 Моцареллу процедить, нарезать шайбочками.

    Моцареллу процедить, нарезать шайбочками.

  • Шаг 3 Чередовать на сервировочной тарелке хурму и сыр на манер «капрезе».

    Чередовать на сервировочной тарелке хурму и сыр на манер «капрезе».

  • Шаг 4 Смешать мед с маслом и приправами, порубить листочки базилика.

    Смешать мед с маслом и приправами, порубить листочки базилика.

  • Шаг 5 Используем приправы для салатов — готовую смесь и пр.

    Используем приправы для салатов — готовую смесь и пр.

  • Шаг 6 Еще паприка. Размешать заправку.

    Еще паприка. Размешать заправку.

  • Шаг 7 Порвать листья салата и разместить на тарелке.

    Порвать листья салата и разместить на тарелке.

  • Шаг 8 Полить все заправкой.

    Полить все заправкой.

  • Шаг 9 Семечки обжарить заранее, остудить.

    Семечки обжарить заранее, остудить.

  • Шаг 10 Посыпать сверху. Они хрустящие и хорошо сочетаются с нежной мацареллой.

    Посыпать сверху. Они хрустящие и хорошо сочетаются с нежной мацареллой.

  • Шаг 11 Салат готов для подачи.

    Салат готов для подачи.

  • Шаг 12 Оформление для романтического ужина.

    Оформление для романтического ужина.

  • Шаг 13 Но подходит для правильного питания тоже.

    Но подходит для правильного питания тоже.

Оценить45
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • bellaira
    bellaira

    Спасибо за рецепт, вкус интересный. Самой никогда не пришло бы в голову. Хотя моцареллу с фруктами ела в Италии, но без заправки.

    • Наталия
      Наталия

      Танюша😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌷🌷🌷👏👏👏

      • Ирина
        Ирина

        Даааа! Это вкусно! 😋😋😋 Правда, не думала что еще кто так любит)))

        • Натали*Лали
          Натали*Лали

          Чудесно!❤❤❤

          • Aleks
            Aleks

            Как всегда,отличный рецепт,хорошее описание,великолепные фотографии!⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

            Оставить комментарий