Салат «Капрезе» с хурмой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Легкий ужин, хорош для романтических посиделок или просто порадовать себя ярким салатиком. По мотивам классики. Из передачи «Еда, живая и мертвая». Заменила руколу на айсберг салат и семечки у меня тыквенные вместо обычных.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- хурма спелая1шт.
- моцарелла125г
- салат айсбергпо вкусу
- тыквенные семечки1ст. л.
- Заправка
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- мед жидкий1ч. л.
- лимонный сок1ч. л.
- итальянские травы2щепотка
- приправы2щепотка
- паприка сладкая2щепотка
- соль морскаяпо вкусу
- мята сушеная1щепотка
- базилик свежий5лист
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы26г8.67% от дневной нормы
- Калории453кКал18.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Хурму помыть, нарезать на кружочки. - Шаг 2
Моцареллу процедить, нарезать шайбочками. - Шаг 3
Чередовать на сервировочной тарелке хурму и сыр на манер «капрезе». - Шаг 4
Смешать мед с маслом и приправами, порубить листочки базилика. - Шаг 5
Используем приправы для салатов — готовую смесь и пр. - Шаг 6
Еще паприка. Размешать заправку. - Шаг 7
Порвать листья салата и разместить на тарелке. - Шаг 8
Полить все заправкой. - Шаг 9
Семечки обжарить заранее, остудить. - Шаг 10
Посыпать сверху. Они хрустящие и хорошо сочетаются с нежной мацареллой. - Шаг 11
Салат готов для подачи. - Шаг 12
Оформление для романтического ужина. - Шаг 13
Но подходит для правильного питания тоже.
Оценить45
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Никогда не готовьте куриную тушку в мультиварке: шеф-повар объяснила, что может пойти не так
Идеальный винный коктейль для новогоднего вечера: классика в новом прочтении
Риск удушья, вредные добавки и нагрузка на поджелудочную: что вы на самом деле дарите детям вместе со сладкими подарками
Комментарии
5Спасибо за рецепт, вкус интересный. Самой никогда не пришло бы в голову. Хотя моцареллу с фруктами ела в Италии, но без заправки.
Танюша😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌷🌷🌷👏👏👏
Даааа! Это вкусно! 😋😋😋 Правда, не думала что еще кто так любит)))
Чудесно!❤❤❤
Как всегда,отличный рецепт,хорошее описание,великолепные фотографии!⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️