Маринованные кальмары
Описание рецепта
В качестве закуски для пикника предлагаю приготовить маринованные кальмары. Приготовьте их дома, и, пока добираетесь до места отдыха, они будут готовы к употреблению.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кальмары500г
- сливочное масло1ст. л.
- имбирь корень15г
- чеснок3зубчик
- перец чили сухой1ч. л.
- соус устричный2ст. л.
- лимоны0.5шт.
- мята2веточка
- петрушка2веточка
- перец болгарскийпо вкусу
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки25г27.78% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории178кКал7.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для приготовления этого блюда я использовала мини-кальмаров. Они идут в наборе со щупальцами. Размораживаем согласно инструкции на упаковке.
- Шаг 2
Растапливаем в сковороде сливочное масло. Обжариваем кальмары 2 минуты.
- Шаг 3
Добавляем щупальца и обжариваем еще 1 минуту.
- Шаг 4
Добавляем к кальмарам имбирь и чеснок, нарезанные соломкой, болгарский перец и семена чили.
- Шаг 5
Обжариваем все вместе 1 минуту.
- Шаг 6
Кальмары выкладываем в емкость для маринования. В оставшийся соус добавляем устричный соус и выжимаем сок половины лимона.
- Шаг 7
Когда маринад станет однородным, добавим нарезанную петрушку и мяту. Пробуем на соль.
- Шаг 8
В емкость с кальмарами добавляем маринад.
- Шаг 9
Накроем емкость с кальмарами крышкой, хорошо потрясем, чтобы маринад равномерно распределился.
- Шаг 10
Через час кальмары готовы.
- Шаг 11
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Сколько яиц в день можно есть? Диетолог Шестакова раскрыла, в каких случаях норму можно сдвигать, а когда продукт стоит ограничить
Мой путь к безопасному дому: неочевидные предметы, которые я больше не храню
Всегда считала сосиски едой "второго сорта", но это блюдо меня покорило: родные обжигались, но ели — так было вкусно
Комментарии
4А чем можно заменить устричный соус?
Это - Бомба, Викуль, 👍👏 Обожаю кальмарчики!!😇😍😋😋😋
Вика, отличные кальмарчики, придвинь тарелочку ко мне поближе!😜🍴🍴👍👌
А вот и первый претендент на победу в этом конкурсе 😃😉Вика, если серьёзно это шедевр! 👍😘