Апельсиново-имбирный напиток

18 мая 2019

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

У нас на юге май бьет температурные рекорды. Сегодня было +30°C в тени — самое время охладиться. Но не стоит для этого использовать покупную газировку и соки с непонятным составом. Гораздо полезнее приготовить домашние прохладительные напитки. Вкус и польза напитков удвоится, если вода будет предварительно очищена фильтрами ТМ «АКВАФОР». Я приготовила освежающий и бодрящий напиток с использованием апельсинов и имбиря. Количество ингредиентов примерное, можете варьировать состав по своим вкусовым предпочтениям. Готовьте и угощайтесь!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
вода1.2л
апельсины3шт.
имбирь корень1кусок
сахар-рафинад6кусок

Пищевая ценность

Белки1г
1.11% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы19г
6.33% от дневной нормы
Калории79кКал
3.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Апельсины вымыть, обсушить, острым ножом срезать с них цедру.
Шаг 2
Из апельсинов выжать сок (с мякотью), поставить в холодильник для охлаждения.
Шаг 3
Кусочек имбиря длиной примерно 3–4 см очистить от кожуры и натереть на мелкой терке.
Шаг 4
В небольшую кастрюлю или ковш положить цедру апельсинов, натертый имбирь, сахар-рафинад (у меня коричневый).
Шаг 5
Отфильтрованную воду вскипятить.
Шаг 6
Залить продукты в ковше 0,5 л кипятка. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 5–7 минут. Остальную воду остудить до комнатной температуры и поставить в холодильник для охлаждения на несколько часов.
Шаг 7
По окончании варки дать отвару остыть. Затем процедить через мелкое сито.
Шаг 8
В большой емкости соединить все составляющие напитка: охлажденную воду, охлажденный апельсиновый сок и отвар цедры и имбиря. Вкусный и полезный напиток готов.
Шаг 9
Разлить напиток по стаканам и наслаждаться чудесным вкусом и ароматом. Угощайтесь! Приятного аппетита!