Черничный коктейль на овсяном молоке

20 мая 2019

Время приготовления 20 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Про овсяное молоко многие слышали. Но как-то незаслуженно забыто это молочко. А ведь оно совсем доступное, в отличие, например, от миндального. Добавки самые разнообразные, буду пробовать с другими ягодами обязательно. Заливаем овсянку только чистой питьевой водой. Рекомендую пропустить воду через фильтр «АКВАФОР», чтобы получить качественный напиток.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
овсяные хлопья1стакан
вода2.5стакан
какао-порошок1щепотка
корица молотая1щепотка
мед2ч. л.
черника замороженная1горсть
апельсиновая цедра3щепотка

Пищевая ценность

Белки11г
12.22% от дневной нормы
Жиры7г
8.75% от дневной нормы
Углеводы68г
22.67% от дневной нормы
Калории351кКал
14.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Берем овсяные хлопья грубого помола. В данный момент моя семья только на них перешла.
Шаг 2
Залить чистой фильтрованной водой из расчета 1:2, то есть 1 чашка хлопьев + 2 чашки теплой воды.
Шаг 3
Накрыть блюдцем и оставить на кухне на пару часов набухать.
Шаг 4
Через 2 часа смесь выглядит так.
Шаг 5
Протереть через сито в 3 захода. В процессе я добавила еще 0,5 чашки кипяченой воды.
Шаг 6
Жмых убрать в холодильник и испечь на нем хлеб или оладьи.
Шаг 7
Вот такое молоко получаем. Оно быстро оседает. На таком молоке можно испечь и блины.
Шаг 8
Добавить по вкусу какао и корицу.
Шаг 9
И любые ягоды. Я брала замороженную чернику.
Шаг 10
Добавляем ягоды по вкусу.
Шаг 11
Мед или сахар все-таки требуются.
Шаг 12
Взбить блендером.
Шаг 13
Разлить по стаканам.
Шаг 14
Получается 3 небольших стаканчика.
Шаг 15
Верх украсить цедрой апельсина.
Шаг 16
Напиток во время съемки осел, поэтому перед употреблением нужно размешать.
Шаг 17
В жару пьем охлажденным.
Шаг 18
Так как черника замороженная, мой напиток был сразу прохладным, и я с удовольствием попробовала.