Закусочные трубочки с колбасой и луком

Закусочные трубочки с колбасой и луком

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Трубочки с колбасой и луком — это вкусная и быстрая в приготовлении закуска: для пикника или завтрака в качестве вкусного сытного перекуса. Начинка может быть разнообразной на ваш вкус. Если вы берете выпечку на пикник, то можно завернуть ее в фольгу и разогреть на мангале. Получается закуска с дымком!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки7г
    7.78% от дневной нормы
  • Жиры16г
    20.00% от дневной нормы
  • Углеводы15г
    5.00% от дневной нормы
  • Калории225кКал
    9.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Наталья
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Наталья
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Наталья

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Приготовим тесто. Разогреваем воду и растительное масло, добавляем соль. Доводим жидкость до кипения.
    Приготовим тесто. Разогреваем воду и растительное масло, добавляем соль. Доводим жидкость до кипения.
  • Шаг 2 Просеиваем муку и заливаем горячей масляной смесью.
    Просеиваем муку и заливаем горячей масляной смесью.
  • Шаг 3 Замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто. Закрываем миску с тестом пленкой и ставим в сторону.
    Замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто. Закрываем миску с тестом пленкой и ставим в сторону.
  • Шаг 4 Приготовим начинку. Сыр и колбасу нарезаем кусочками, выкладываем в чашу блендера и измельчаем.
    Приготовим начинку. Сыр и колбасу нарезаем кусочками, выкладываем в чашу блендера и измельчаем.
  • Шаг 5 Мелко нарезаем репчатый лук и обжариваем на сливочном масле (1 ст. л.) до прозрачности.
    Мелко нарезаем репчатый лук и обжариваем на сливочном масле (1 ст. л.) до прозрачности.
  • Шаг 6 Добавляем лук к начинке и перемешиваем.
    Добавляем лук к начинке и перемешиваем.
  • Шаг 7 Делим начинку на 8 частей.
    Делим начинку на 8 частей.
  • Шаг 8 И тесто тоже.
    И тесто тоже.
  • Шаг 9 Формируем закусочные трубочки. Из каждой части теста раскатываем тонкую (1 мм) длинную лепешку. Кладем начинку.
    Формируем закусочные трубочки. Из каждой части теста раскатываем тонкую (1 мм) длинную лепешку. Кладем начинку.
  • Шаг 10 Загибаем края лепешки.
    Загибаем края лепешки.
  • Шаг 11 Заворачиваем начинку в трубочку.
    Заворачиваем начинку в трубочку.
  • Шаг 12 На противень кладем бумагу для выпечки, смазываем растительным маслом и раскладываем трубочки. Смазываем трубочки желтком, взбитым с молоком, и посыпаем кунжутом или тмином.
    На противень кладем бумагу для выпечки, смазываем растительным маслом и раскладываем трубочки. Смазываем трубочки желтком, взбитым с молоком, и посыпаем кунжутом или тмином.
  • Шаг 13 Ставим противень в разогретую до 200°C духовку и выпекаем трубочки до румяного цвета минут 30. Если вы берете выпечку на пикник, то можно завернуть ее в фольгу и разогреть на мангале. Получается с дымком. Приятного аппетита!
    Ставим противень в разогретую до 200°C духовку и выпекаем трубочки до румяного цвета минут 30. Если вы берете выпечку на пикник, то можно завернуть ее в фольгу и разогреть на мангале. Получается с дымком. Приятного аппетита!
Оценить58
0

Автор рецепта

olgaolga,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • Наталья
    Наталья

     Ольга,трубочки просто замечательные!😍тесто действительно очень легко замешивается и раскатывается.сделала и с кунжутом и с тимьяном-получилось очень вкусно.тесто тонкое,хрустящее,просто восторг😚😘

    • Елена Уланова(Ковалева)
      Елена Уланова(Ковалева)

       Просто в ужас пришла от вида колбасной массы....может и неплохой рецепт ,но такое с позволения сказать пюре....нееееет ....увольте.Как вариант закуски - прекрасно,но ведь можно туда и другую начинку положить.

      • U
        uhiniyaea

         Прекрасный выход в ожидании шашлыка

        • Ольга Родина
          Ольга Родина

           спасибо-очень легко и вкусно!!!

          • Галина
            Галина

             Постоянно готовлю эти пирожки. Особенно хороши они с тушёной капустой... и даже морозила их, завернув по паре в пекарскую бумагу. Очень вкусные...

            • 1

          Оставить комментарий