Особенности рецепта: Яблочно-апельсиновая шарлотка в мультиварке

🟢 Быстро 🔥 38 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 12. Автор Ladyfundy.

Яблочно-апельсиновая шарлотка в мультиварке

03 июля 2026

Время приготовления

LadyfundyАвтор рецепта

Описание рецепта

Яблоки и апельсин в одном пироге — сочетание, которое работает лучше, чем кажется. Цедра и корица делают запах на кухне совершенно особенным, а мякиш получается влажным и ароматным.

Слово редактора

Шарлотка с яблоками и апельсином — бисквитный пирог, который готовится в мультиварке. Апельсиновая цедра и корица дают насыщенный аромат, кусочки апельсина в тесте делают мякиш сочным, а дольки яблока на дне образуют карамелизированный слой. Подходит для завтрака или полдника. Из дополнительных украшений — только сахарная пудра.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
яйцо3шт.
сахар1г
мука1г
яблоки1шт.
апельсин1шт.
апельсиновая цедрапо вкусу
корицапо вкусу
ванилинпо вкусу
сахарная пудра1ст. л.

Пищевая ценность

Белки2г
2.22% от дневной нормы
Жиры2г
2.50% от дневной нормы
Углеводы5г
1.67% от дневной нормы
Калории38кКал
1.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Взбить яйца с сахаром, добавить муку, цедру апельсина, ванилин и корицу — замесить однородное тесто.
Цедру снимайте только с верхнего оранжевого слоя — белая часть горчит.
Шаг 2
Шаг 2
Яблоко и апельсин очистить. Яблоко нарезать дольками, апельсин — небольшими кусочками. Кусочки апельсина вмешать в тесто.
Апельсин нарежьте мелко, чтобы кусочки равномерно распределились в тесте.
Шаг 3
Шаг 3
Чашу мультиварки смазать маслом. Выложить на дно дольки яблока, выпекать 10 минут.
Режим мультиварки — «Выпечка». Если яблоки пустили сок, слейте его перед заливкой теста.
Шаг 4
Шаг 4
Влить тесто поверх яблок и выпекать 60 минут.
Готовность проверяйте деревянной шпажкой: она должна выходить сухой.
Шаг 5
Шаг 5
Дать шарлотке остыть, затем вынуть из чаши и посыпать сахарной пудрой.
Остужайте шарлотку прямо в чаше — так она не осядет и легче выйдет.

На заметку

Шарлотку подают тёплой или комнатной температуры, посыпанной сахарной пудрой. Хранить можно до двух суток при комнатной температуре, накрыв полотенцем. Этот рецепт легко адаптировать под духовку: выпекайте при 180 °C около 40 минут. Пошаговые фото помогут не пропустить ни один этап сборки пирога.

Оценить59

Ladyfundy