Видеорецепты по теме
Мясо на гриле в пряном маринаде
Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Просто отличный рецепт! Не изменяю ему уже много лет, в результате всегда получается мягкое сочное ароматное мясо. Отлично подходит как для приготовления мясо на гриле на природе, так и на сковороде-гриль в домашних условиях.
Участник конкурса
Конкурс рецептов «С дымком!»Пищевая ценность порции
422
кКалл
17%
| Белки | 27 г |
| Жиры | 20 г |
| Углеводы | 5 г |
% от дневной нормы
7 %
4 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 6 ст. л. |
| 700 г |
| 1 ст. л. |
| 2 зубчика |
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. |
| 1 ст. л. |
| ¼ пучка |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Берем мясо, у меня в этот раз была свинина, но можно также взять телятину и даже куриное филе. Режем на куски толщиной 1,5 см. Отбиваем через пленку молотком.
На весь экран
шаг 2
Готовим маринад. Берем сладкий соевый соус. Если соевый соус обычный, можно добавить чайную ложечку меда. Добавляем крахмал, молотый кориандр, сухой имбирь и выдавленный чеснок. Перемешиваем.
На весь экран
шаг 3
Заливаем мясо маринадом, хорошо перемешиваем и отправляем мариноваться минимум на 3 часа в холодильник, можно оставить на ночь.
На весь экран
шаг 4
Если готовите мясо на сковороде гриль, то сначала максимально нагреваем сковороду с маслом, кладем маринованные куски мяса. Через 1 минуту убавляем огонь до среднего, жарим всего 4–5 минут.
На весь экран
шаг 5
Переворачиваем, опять включаем максимальный огонь на 1 минуту, далее убавляем огонь до среднего и жарим 4–5 минут. На природе жарим мясо на решетке 5–6 минут с каждой стороны, важно не пересушить.
На весь экран
шаг 6
Подаем мясо сразу горячим, хотя и в холодным виде мы его очень любим, вкус замечательный. При подаче очень вкусно посыпать перьями зеленого лука. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(6)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Роскошное мяско!!😋😍😋
Наташа, аппетитное мясцо!👌👍🌷
Леночка, спасибо! 🌸🌸🌸
Очень красивая фотография,словно обложка журнала!
Полагаю,что Мясо восхитительно!
Спасибо большое!
Отличный рецепт!
Спасибо большое!