+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Мексиканский омлет с фасолью
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
12
18029
0
Пудинг из рикотты с помидорами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
18
21774
7
Реклама
Реклама

Мясо на гриле в пряном маринаде

Мясо на гриле в пряном маринаде
Мясо на гриле в пряном маринаде
Мясо на гриле в пряном маринаде
Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Просто отличный рецепт! Не изменяю ему уже много лет, в результате всегда получается мягкое сочное ароматное мясо. Отлично подходит как для приготовления мясо на гриле на природе, так и на сковороде-гриль в домашних условиях.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
422
кКалл
17%
Белки27 г
Жиры20 г
Углеводы5 г
% от дневной нормы
7 %
4 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
6 ст. л.
700 г
1 ст. л.
2 зубчика
1 ч. л.
1 ч. л.
1 ст. л.
¼ пучка
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
Берем мясо, у меня в этот раз была свинина, но можно также взять телятину и даже куриное филе. Режем на куски толщиной 1,5 см. Отбиваем через пленку молотком.
Берем мясо, у меня в этот раз была свинина, но можно также взять телятину и даже куриное филе. Режем на куски толщиной 1,5 см. Отбиваем через пленку молотком.
На весь экран
шаг 2/6
Готовим маринад. Берем сладкий соевый соус. Если соевый соус обычный, можно добавить чайную ложечку меда. Добавляем крахмал, молотый кориандр, сухой имбирь и выдавленный чеснок. Перемешиваем.
Готовим маринад. Берем сладкий соевый соус. Если соевый соус обычный, можно добавить чайную ложечку меда. Добавляем крахмал, молотый кориандр, сухой имбирь и выдавленный чеснок. Перемешиваем.
На весь экран
шаг 3/6
Заливаем мясо маринадом, хорошо перемешиваем и отправляем мариноваться минимум на 3 часа в холодильник, можно оставить на ночь.
Заливаем мясо маринадом, хорошо перемешиваем и отправляем мариноваться минимум на 3 часа в холодильник, можно оставить на ночь.
На весь экран
шаг 4/6
Если готовите мясо на сковороде гриль, то сначала максимально нагреваем сковороду с маслом, кладем маринованные куски мяса. Через 1 минуту убавляем огонь до среднего, жарим всего 4–5 минут.
Если готовите мясо на сковороде гриль, то сначала максимально нагреваем сковороду с маслом, кладем маринованные куски мяса. Через 1 минуту убавляем огонь до среднего, жарим всего 4–5 минут.
На весь экран
шаг 5/6
Переворачиваем, опять включаем максимальный огонь на 1 минуту, далее убавляем огонь до среднего и жарим 4–5 минут. На природе жарим мясо на решетке 5–6 минут с каждой стороны, важно не пересушить.
Переворачиваем, опять включаем максимальный огонь на 1 минуту, далее убавляем огонь до среднего и жарим 4–5 минут. На природе жарим мясо на решетке 5–6 минут с каждой стороны, важно не пересушить.
На весь экран
шаг 6/6
Подаем мясо сразу горячим, хотя и в холодным виде мы его очень любим, вкус замечательный. При подаче очень вкусно посыпать перьями зеленого лука. Приятного аппетита!
Подаем мясо сразу горячим, хотя и в холодным виде мы его очень любим, вкус замечательный. При подаче очень вкусно посыпать перьями зеленого лука. Приятного аппетита!
поделиться фото
4.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Отправить
ВикторияS
ВикторияS
10 месяцев назад

Роскошное мяско!!😋😍😋

ЭLENA
ЭLENA
10 месяцев назад

Наташа, аппетитное мясцо!👌👍🌷

Наталья Андреева
Наталья Андреева
10 месяцев назад
ЭLENA,

Леночка, спасибо! 🌸🌸🌸

Aleks
Aleks
10 месяцев назад

Отличный рецепт!

Наталья Андреева
Наталья Андреева
10 месяцев назад
Aleks,

Спасибо большое!