Салат «Летний»

04 июня 2019

Время приготовления 10 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Отличным дополнением к шашлыку на пикнике станет этот овощной салат. Быстрый в приготовлении, вкусный, ароматный и полезный. Дома можно сделать заготовки для салата, нарезав капусту и зелень. А заправить непосредственно на природе. Можно добавлять в салат и другие овощи — редис, огурцы, сладкий перец и т. д. Угощайтесь! Вкусно!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
капуста белокочанная1кочан
помидоры черри10шт.
лук зеленый0.5пучок
кинза свежая0.5пучок
укроп свежий0.5пучок
чеснок молодой3зубчик
соль1щепотка
перец черный молотый1щепотка
сахар1щепотка

Для заправки
лимонный сок3ст. л.
подсолнечное масло2ст. л.

Пищевая ценность

Белки7г
7.78% от дневной нормы
Жиры7г
8.75% от дневной нормы
Углеводы24г
8.00% от дневной нормы
Калории153кКал
6.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Небольшой кочан молодой белокочанной капусты вымыть, обсушить. Нарезать тонкой соломкой.
Шаг 2
Чеснок почистить и мелко нарезать.
Шаг 3
В миску сложить нарезанные капусту и чеснок, посолить, поперчить. Продукты перемешать, слегка помяв руками.
Шаг 4
Зеленый лук, кинзу, укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать.
Шаг 5
Нарезанную зелень положить в чашку с капустой, перемешать.
Шаг 6
Помидоры черри вымыть, обсушить. Несколько помидоров разрезать пополам, остальные нарезать тонкими кружками.
Шаг 7
Выложить кружки помидоров в чашку, полить лимонным соком и ароматным подсолнечным маслом, перемешать.
Шаг 8
Вкусный витаминный салат готов! Переложить его в красивый салатник, украсить кружками помидоров черри. Подать салат к обеду, ужину или взять на пикник и подавать к шашлыку. Угощайтесь! Приятного аппетита!