Салат из разноцветных помидоров
Описание рецепта
Казалось бы, салат из помидоров — что может быть проще? И зачем рецепт? Порезал помидоры, посыпал зеленью, заправил маслом. На самом деле рецептов много и все они очень разные. Какой салат из помидоров я ела в Тбилиси — сванская соль, грецкие орехи, чеснок, кинза, базилик!.. А этот рецепт — из Израиля. Я взяла для него банановый лук-шалот, он гораздо нежнее репчатого лука и круглого шалота.
Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидоры разного цвета6шт.
- кедровые орехи1горсть
- луковица бананового шалота1шт.
- базилик свежий2веточка
- оливковое масло Extra Virgin3ст. л.
- уксус из сидра2ст. л.
- сумах1.5ст. л.
- перец черный свежемолотый0.3ч. л.
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории235кКал9.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шалот почистить, нарезать тонкими кольцами, залить уксусом и дать постоять. - Шаг 2
Кедровые орехи подсушить на разогретой сковороде. - Шаг 3
Помидоры нарезать дольками и выложить на блюдо. - Шаг 4
Базилик тонко порезать. - Шаг 5
К луку с уксусом всыпать сумах, перемешать, слегка посолить, поперчить, влить 1 ст. ложку оливкового масла. - Шаг 6
Помидоры посыпать нарезанным базиликом, полить оставшимся оливковым маслом, посолить, поперчить, сверху разложить лук со специями, посыпать салат кедровыми орехами.
Комментарии
3Невероятно вкусно! Очень понравилось!
Ящик помидоров с дачи не могли съесть. Этот рецепт решил проблему: все помидоры съели. Спасибо, Юля!😘
Давно от Вас не было рецептов. Спасибо, наконец что-то новенькое: специя сумах. Не пропадайте...