Салат из разноцветных помидоров
Описание рецепта
Казалось бы, салат из помидоров — что может быть проще? И зачем рецепт? Порезал помидоры, посыпал зеленью, заправил маслом. На самом деле рецептов много и все они очень разные. Какой салат из помидоров я ела в Тбилиси — сванская соль, грецкие орехи, чеснок, кинза, базилик!.. А этот рецепт — из Израиля. Я взяла для него банановый лук-шалот, он гораздо нежнее репчатого лука и круглого шалота.
Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидоры разного цвета6шт.
- кедровые орехи1горсть
- луковица бананового шалота1шт.
- базилик свежий2веточка
- оливковое масло Extra Virgin3ст. л.
- уксус из сидра2ст. л.
- сумах1.5ст. л.
- перец черный свежемолотый0.3ч. л.
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории235кКал9.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шалот почистить, нарезать тонкими кольцами, залить уксусом и дать постоять.
- Шаг 2
Кедровые орехи подсушить на разогретой сковороде.
- Шаг 3
Помидоры нарезать дольками и выложить на блюдо.
- Шаг 4
Базилик тонко порезать.
- Шаг 5
К луку с уксусом всыпать сумах, перемешать, слегка посолить, поперчить, влить 1 ст. ложку оливкового масла.
- Шаг 6
Помидоры посыпать нарезанным базиликом, полить оставшимся оливковым маслом, посолить, поперчить, сверху разложить лук со специями, посыпать салат кедровыми орехами.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Угощаю всех "синнабонами" даже в пост — следую рецепту от шеф-повара Кудряшова: получились идеальными
Не весь цикорий одинаково полезен — о чем говорит насыщенность этого бодрящего напитка
Сладкое и соленое — лучший завтрак: открыла для семьи овсянка с сыром и грушей. Ничего другого не захочется
Комментарии
3Невероятно вкусно! Очень понравилось!
Ящик помидоров с дачи не могли съесть. Этот рецепт решил проблему: все помидоры съели. Спасибо, Юля!😘
Давно от Вас не было рецептов. Спасибо, наконец что-то новенькое: специя сумах. Не пропадайте...