Паштет из шпрот с редисом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Паштет из шпрот с редисом — это вкусная и сытная закуска. Готовится такая намазка очень просто из доступных продуктов, которые хорошо сочетаются между собой. Времени для приготовления этого блюда понадобится немного, а результат понравится всем. Попробуйте! Такой паштет отлично подойдет и для пикника.
Слово редактора
Паштет из шпрот с редисом — оригинальная закуска, которая удивит ваших гостей. Шпроты придают блюду характерный насыщенный вкус, а свежие овощи и зелень добавляют лёгкость и хруст. Такая намазка хорошо подойдёт не только для пикника, но и для быстрого завтрака или перекуса. Можно подавать её с тостами, хлебцами или свежими овощами. Экспериментируйте с количеством острого перца — так вы сможете настроить уровень пикантности под свой вкус.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шпроты в масле ТМ «Капитан Вкусов»1банка
- сыр плавленый90г
- лук репчатый0.5шт.
- кинза свежая1пучок
- яйца куриные2шт.
- майонез домашний1ст. л.
- кетчуп томатный1ст. л.
- хлеб серый1шт.
- редис6шт.
- огурцы свежие1шт.
- перец чили0.5шт.
- соль морская1щепотка
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории290кКал12.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Продукты для приготовления паштета. - Шаг 2
Лук и острый перец (от семян) очистить и крупно нарезать. Перец чили лучше добавить по вкусу.Чтобы лук не горчил, после нарезки можно обдать его кипятком. Перец чили регулируйте по остроте — пробуйте, чтобы не переперчить паштет - Шаг 3
Выложить к луку шпроты ТМ «Капитан Вкусов» с добавлением небольшого количества масла из банки (1 ст. л.).Масло из банки добавит паштету сочности, но следите за количеством — слишком много масла сделает паштет слишком жирным - Шаг 4
Плавленый сырок нарезать кубиками и добавить в миску.Чтобы плавленый сыр легче нарезался, можно немного охладить его в холодильнике - Шаг 5
Кинзу вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать. Добавляем в миску сваренные вкрутую, очищенные и порубленные яйца, зелень, домашний майонез и кетчуп. Можно добавить прессованный зубчик чеснока (по желанию).Кинзу нарезайте мелко — так она лучше распределится в паштете. Если нет кинзы, можно заменить её укропом или петрушкой - Шаг 6
С помощью блендера измельчить массу в однородный паштет и посолить по вкусу.Измельчайте массу до полностью однородной консистенции, чтобы паштет был нежным и воздушным. Если блендер слабый, можно измельчать в несколько этапов - Шаг 7
Вкусный и остренький паштет со шпротами готов! Переложить его в банку с крышкой и отправить на 30 минут в холодильник.Охлаждение в холодильнике поможет паштету лучше схватиться и улучшит его текстуру - Шаг 8
Трем на терке редис и тонко нарезаем огурец.Для более интересного вкуса можно добавить к редису немного зелёного лука или укропа - Шаг 9
Щедро намазываем кусочки хлеба паштетом. Сверху кладем редис, можно немного посыпать солью. Добавляем кружочек огурца (вкуснее с маринованным) и подаем.Хлеб можно слегка подсушить на сковороде — так бутерброды будут более хрустящими - Шаг 10
Приготовить такие бутерброды можно и на пикнике, прихватив с собой баночку с паштетом. - Шаг 11
Приятного аппетита!
На заметку
Паштет из шпрот лучше всего подавать охлаждённым — так вкусы ярче раскрываются. Храните его в холодильнике в закрытом контейнере до 3 дней. Для более лёгкого варианта можно заменить майонез на греческий йогурт в той же пропорции. Паштет отлично подойдёт в качестве закуски к светлому пиву или сухому вину, подавайте с ржаными гренками или хрустящим хлебом.Оценить53
0
Комментарии
1Интересное сочетание!