Куриные крылышки, варёные в мультивитаминном соке
Описание рецепта
Крылышки в соке — моя находка на случай, когда в холодильнике почти пусто. Мультивитаминный сок даёт мясу приятную кислинку без лишних усилий.Слово редактора
Куриные крылышки в соке — простое блюдо из четырёх ингредиентов: крылья, соль, перец и мультивитаминный сок. Мясо варится прямо в соке, пропитывается лёгкой фруктовой кислинкой и остаётся сочным. Подойдёт для будничного обеда или ужина, когда времени мало, а хочется горячего домашнего. Никакой предварительной подготовки — всё в одном сотейнике.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные крылья10шт.
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- сок мультивитаминный200мл
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории199кКал8.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Крылышки промыть и уложить в сотейник в один слой.Если сотейник небольшой, крылышки можно уложить в два слоя, но тогда в середине варки поменяйте их местами. - Шаг 2
Посолить, поперчить по вкусу.Черный перец лучше молоть свежим — аромат заметно ярче. - Шаг 3
Залить мультивитаминным соком так, чтобы он покрывал крылышки.Сок должен покрывать крылышки хотя бы наполовину, иначе верхние окажутся суховатыми. - Шаг 4
Довести до кипения, накрыть крышкой и варить 40 минут на среднем огне.Через 40 минут проверьте готовность, проткнув мясо у кости: сок должен вытекать прозрачным.
На заметку
Подавайте крылышки горячими, полив оставшимся соком из сотейника — он загустевает при варке и служит лёгким соусом. Этот рецепт хорош с рисом или свежими овощами. Хранить готовые крылышки в холодильнике до двух суток, разогревать под крышкой. Пошаговые фото помогут приготовить блюдо с первого раза.Оценить52
0