+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Семга в цитрусовом маринаде с зирой и фисташками

Семга в цитрусовом маринаде с зирой и фисташками
Приготовление
25 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Это история южноамериканская — в Мексике, в Перу так маринуют рыбу, не подвергая тепловой обработке. Делать это нужно прямо перед подачей, держать рыбу в маринаде больше 30 минут не стоит, она потеряет свой вкус. И еще, перед тем как ставить на стол, обязательно попробуйте, быть может, вам захочется добавить соли, черного или розового перца — он всегда отлично работает с рыбой. А может быть, вам одного тархуна будет мало и захочется положить еще кинзы, которую, кстати, уважают в Южной Америке!

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Пищевая ценность порции

357
кКал
15%
Белки30 г
Жиры21 г
Углеводы11 г
% от дневной нормы
8 %
4 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
500 г
1 шт.
1 шт.
1 шт.
1 горсть
½ шт.
½ шт.
1 ст. л.
1 шт.
2 ст. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
¼ ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Цедру апельсина, лайма и лимона натереть на мелкой терке, выжать сок лайма, сок половинки апельсина и сок половинки лимона, выложить все в глубокую посуду, добавить сахар и перемешать.
Цедру апельсина, лайма и лимона натереть на мелкой терке, выжать сок лайма, сок половинки апельсина и сок половинки лимона, выложить все в глубокую посуду, добавить сахар и перемешать.
На весь экран
Тархун мелко порезать.
Тархун мелко порезать.
На весь экран
Разогреть в маленькой сковороде сливочное масло и обжарить зиру.
Разогреть в маленькой сковороде сливочное масло и обжарить зиру.
 
На весь экран
Чили и халапеньо тонко порезать, если перец слишком острый — удалить семена.
Чили и халапеньо тонко порезать, если перец слишком острый — удалить семена.
На весь экран
К цедре с сахаром добавить соль, тархун, нарезанный перец и все перемешать, так чтобы сахар полностью растворился, затем влить оливковое масло, добавить обжаренную зиру вместе с маслом.
К цедре с сахаром добавить соль, тархун, нарезанный перец и все перемешать, так чтобы сахар полностью растворился, затем влить оливковое масло, добавить обжаренную зиру вместе с маслом.
На весь экран
Семгу нарезать маленькими кубиками, выложить в маринад, перемешать и дать немного постоять.
Семгу нарезать маленькими кубиками, выложить в маринад, перемешать и дать немного постоять.
На весь экран
Фисташки порубить ножом и посыпать рыбу.
Фисташки порубить ножом и посыпать рыбу.
На весь экран
Оставшиеся половинки цитрусовых порезать и подавать с рыбой.
Оставшиеся половинки цитрусовых порезать и подавать с рыбой.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить