+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Патиссоны с фаршем и помидорами

Патиссоны с фаршем и помидорами
Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Патиссоны нечасто встречаются на наших рынках. Недавно женщина продавала излишки овощей со своего огорода, и я купила у нее три патиссона, из которых приготовила вкусный ужин. Блюдо получилось полезным и очень вкусным. Угощайтесь!

Пищевая ценность порции

429
кКал
18%
Белки25 г
Жиры32 г
Углеводы11 г
% от дневной нормы
6 %
6 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
3 шт.
2 ст. л.
Начинка
700 г
1 шт.
2 щепотки
1 щепотка
1 ч. л.
3 зубчика
70 г
2 шт.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Патиссоны вымыть, обсушить, отрезать плодоножки и с другой стороны выпуклый кончик. Разрезать патиссоны пополам вдоль.
Патиссоны вымыть, обсушить, отрезать плодоножки и с другой стороны выпуклый кончик. Разрезать патиссоны пополам вдоль.
На весь экран
Если у патиссонов семена старые, то удалить их. Вырезать часть мякоти, чтобы получились «тарелочки».
Если у патиссонов семена старые, то удалить их. Вырезать часть мякоти, чтобы получились «тарелочки».
На весь экран
Выбранную мякоть патиссонов мелко нарезать.
Выбранную мякоть патиссонов мелко нарезать.
На весь экран
Лук почистить и мелко нарезать. Чеснок почистить и натереть на мелкой терке.
Лук почистить и мелко нарезать. Чеснок почистить и натереть на мелкой терке.
На весь экран
К фаршу добавить нарезанные лук и мякоть патиссонов, измельченный чеснок.
К фаршу добавить нарезанные лук и мякоть патиссонов, измельченный чеснок.
На весь экран
Добавить к фаршу соль, перец, сушеный базилик, перемешать.
Добавить к фаршу соль, перец, сушеный базилик, перемешать.
На весь экран
Сыр натереть на мелкой терке, добавить к фаршу и еще раз перемешать.
Сыр натереть на мелкой терке, добавить к фаршу и еще раз перемешать.
На весь экран
Половинки патиссонов наполнить начинкой. У меня патиссоны неодинакового размера — один очень маленький, поэтому начинку положила с небольшой горкой.
Половинки патиссонов наполнить начинкой. У меня патиссоны неодинакового размера — один очень маленький, поэтому начинку положила с небольшой горкой.
На весь экран
Форму смазать растительным маслом, выложить начиненные патиссоны.
Форму смазать растительным маслом, выложить начиненные патиссоны.
На весь экран
Помидоры вымыть, обсушить, нарезать дольками.
Помидоры вымыть, обсушить, нарезать дольками.
На весь экран
Выложить дольки помидоров на начинку.
Выложить дольки помидоров на начинку.
На весь экран
Закрыть форму фольгой и поставить в духовку, разогретую до 180°C на 45–50 минут.
Закрыть форму фольгой и поставить в духовку, разогретую до 180°C на 45–50 минут.
На весь экран
По истечении времени фольгу аккуратно снять и поставить форму с патиссонами в духовку еще на 7–10 минут. В форме образуется бульон, который можно использовать как добавку при приготовлении первых блюд.
По истечении времени фольгу аккуратно снять и поставить форму с патиссонами в духовку еще на 7–10 минут. В форме образуется бульон, который можно использовать как добавку при приготовлении первых блюд.
На весь экран
Вкусное блюдо из патиссонов готово! Выложить патиссоны с фаршем и помидорами на блюдо, украсить любой зеленью. Угощайтесь! Приятного аппетита!
Вкусное блюдо из патиссонов готово! Выложить патиссоны с фаршем и помидорами на блюдо, украсить любой зеленью. Угощайтесь! Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад

Очень гармоничное блюдо: овощи и мясо! 🍅👌🍴

Simona
Simona
2 года назад
ТатьянаS,

Таня, большое спасибо за оценку!😍🙆🌞💕

ЭLENA
ЭLENA
2 года назад

Тома, интересный рецепт, непременно буду готовить! 👍👏У нас продают иногда тааакие хорошенькие, молодюсенькие патисоны - смотришь и думаешь, 😘чтобы приготовить, теперь буду знать, а то только жарили и мариновали (иногда)!😋

Simona
Simona
2 года назад
ЭLENA,

Лена,спасибо за добрые слова!😍 Приготовь обязательно, получается вкусно.😋Жаль, они у нас очень редко продаются,😐я бы их почаще готовила.🌞

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.