Сытный утренний сэндвич

02 июля 2019

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Приготовив и съев такой сэндвич с утра, уверяю вас, до ужина вы есть не захотите) И это здорово! Конечно, такой сэндвич идеально приготовить со своим домашним хлебом — я пеку хлеб на закваске сама (в блоге много моих рецептов, кому интересно — милости прошу). Если же вы будете брать покупной хлеб, выбирайте самый лучший!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
хлеб2кусок
творожный сыр2ст. л.
шпинат молодой1горсть
растительное масло1ст. л.
помидоры вяленые2шт.
форель слабосоленаяпо вкусу
яйца куриные1шт.
кедровые орехи1горсть
паприка копченаяпо вкусу
соль1щепотка
перец острый молотыйпо вкусу

Пищевая ценность

Белки25г
27.78% от дневной нормы
Жиры61г
76.25% от дневной нормы
Углеводы50г
16.67% от дневной нормы
Калории851кКал
35.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Духовку разогреть до 180°C. На сковороде разогреть 1 ст. л. масла и выложить свежий шпинат, обжарить его на среднем огне, помешивая, до значительного уменьшения в объеме (минут 5).
Шаг 2
Шпинат немного остудить, затем смешать с творожным сыром, мелко нарезанными вялеными томатами, посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 3
На ломтик хлеба намазать творожно-шпинатную начинку и поставить в духовку запекаться на 10–15 минут. За это время на медленном огне поджарить яичницу так, чтобы белок схватился, но оставался нежным, а желток — жидким. Посыпать любимыми специями (копченая паприка, молотый перец, немного соли). Оставить на сковороде до подачи.
Шаг 4
Поджарить второй ломтик хлеба на сухой сковороде до легкого хруста. Достать хлеб с начинкой из духовки, посыпать кедровыми орешками, положить сверху ломтик лосося, накрыть вторым поджаренным ломтиком хлеба, на него выложить горячую яичницу. Готово!