Куриные сердца, тушеные в сметане

17 сентября 2010

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

вкус у этого блюда, благодаря сметане, получается просто божественный можно есть даже в холодном виде, мне так даже больше нравится :) а если к нему добавить гарнир, то вообще супер

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
куриные сердечки600г
вода125мл
оливковое маслопо вкусу
соль морскаяпо вкусу
перец черный1щепотка

Пищевая ценность

Белки24г
26.67% от дневной нормы
Жиры16г
20.00% от дневной нормы
Углеводы2г
0.67% от дневной нормы
Калории243кКал
10.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Сердца перебрать, лишнее отрезать, снять пленку если есть.
Шаг 1
обжарить на оливковом масле минут 5-7 на большом огне
Шаг 2
добавить воду чтобы слегка покрыла сердца, довести до кипения и убавить огонь, накрыть крышкой и тушить чтобы чуть кипело примерно час
Шаг 3
посолить, поперчить по вкусу
Шаг 4
добавить сметану и тушить еще минут 30 пока сердца не станут мягкими.