Огурцы «Богатыри» в смородине
Описание рецепта
Огурцы можно брать любые. Дети осчастливили меня «Богатырями».
Самые крупные я разрезала пополам, а те, которые мельче, уложила целиком.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- огурцы свежие3кг
- красная смородина1.5стакан
- чеснок1головка
- перец горошкомпо вкусу
- перец душистыйпо вкусу
- перец острыйпо вкусу
- смородиновые листьяпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории93кКал3.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Вес огурцов указан приблизительно
— сколько войдет. На дно банки уложить листья черной смородины с веточками, чеснок, перцы. - Шаг 2
Заполните банку огурцами. Большие разрезать пополам. Пересыпать огурцы смородиной. Можно с веточками, так даже будет красивее.
- Шаг 3
Вскипятить воду и залить банки. На трехлитровую банку уходит 1,5 л воды. Оставить минут на 20, чтобы банку можно было взять руками. Слить воду и вскипятить.
- Шаг 4
Снова залить этой же водой. И дать постоять 10 минут.
- Шаг 5
Слить в кастрюлю и сделать маринад из сахара и соли. Дать закипеть до полного растворения их.
- Шаг 6
Залить банки маринадом, закатать и перевернуть. Удачных заготовок!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не делайте этого после еды, даже если очень хочется: Архимед заблуждался
Никогда не засыпала без того, чтобы не почистить зубы, — и вот почему это важно
А если воды под рукой нет: терапевт Маршинцева объяснила, чем можно и нельзя запивать таблетки
