Паштет из морепродуктов с клюквой

09 июля 2019

Время приготовления 20 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Такой паштет можно быстро приготовить, если под рукой есть баночка морского коктейля торговой марки «Капитан Вкусов». Останется всего лишь измельчить ингредиенты и приправить специями. Я не стала утяжелять его сливочным маслом, добавила для пикантности клюкву, каперсы, немного меда, и вот вкусный и легкий паштет готов.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
морской коктейль ТМ «Капитан Вкусов»250г
каперсы1ч. л.
лук салатный0.4шт.
клюква2ст. л.
мед1ч. л.
чеснок1зубчик
бальзамический крем0.5ч. л.
лук зеленый1шт.
укроп свежий2веточка
соль морскаяпо вкусу
перец чилипо вкусу

Пищевая ценность

Белки2г
2.22% от дневной нормы
Жиры3г
3.75% от дневной нормы
Углеводы8г
2.67% от дневной нормы
Калории106кКал
4.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Подготовить ингредиенты для паштета. Овощи и зелень помыть. У меня морской коктейль ТМ «Капитан Вкусов» —морепродукты бланшированные в масле.
Шаг 2
В составе морского коктейля ТМ «Капитан вкусов» мидии, осьминоги, кальмары. Слить жидкость с консервов.
Шаг 3
В чашу блендера сложить морской коктейль, каперсы, чили, лук и чеснок, нарезанные на кусочки. Измельчить.
Шаг 4
Измельчить зелень лука и укропа. Помидор обдать кипятком и снять шкурку, разрезать пополам и ложкой выскрести семена и перегородки вместе с соком. Мякоть помидора нарезать на маленькие кубики.
Шаг 5
Паштет выложить из чаши блендера. Добавить мед и несколько капель бальзамического крема.
Шаг 6
Добавить зелень и кубики помидора, посолить по вкусу. Перемешать.
Шаг 7
В конце аккуратно ввести в паштет ягодки клюквы, стараясь не раздавить их.
Шаг 8
Паштет готов! Подавать с ломтиками багета, с крекерами или чипсами. Приятного аппетита!