Оладьи из кабачков

Оладьи из кабачков

Время приготовления 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вкусные кабачковые оладушки можно приготовить на завтрак в летние выходные. Если никуда не планируете выходить из дома, то можно в сметану добавить чеснок. Вместо чеснока можно добавить тертый имбирь, он придаст пикантность блюду (и не будет запаха чеснока после еды). В будний день можно пожарить оладьи вечером, а утром разогреть в микроволновой печи. Быстро, просто и очень вкусно! Угощайтесь!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки9г
    10.00% от дневной нормы
  • Жиры20г
    25.00% от дневной нормы
  • Углеводы39г
    13.00% от дневной нормы
  • Калории366кКал
    15.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
A
and160887

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Кабачки вымыть, обсушить. Натереть на мелкой терке. Немного посолить, перемешать и дать кабачкам постоять полчаса.
    Кабачки вымыть, обсушить. Натереть на мелкой терке. Немного посолить, перемешать и дать кабачкам постоять полчаса.
  • Шаг 2 Кабачковую массу отжать от сока.
    Кабачковую массу отжать от сока.
  • Шаг 3 Добавить к кабачкам яйца, перец, перемешать.
    Добавить к кабачкам яйца, перец, перемешать.
  • Шаг 4 Постепенно добавлять муку и перемешивать. Муки может потребоваться больше или меньше в зависимости от сочности кабачков, влажности муки и от того, насколько хорошо вы отжали натертые кабачки. Тесто на оладьи должно напоминать густой фарш.
    Постепенно добавлять муку и перемешивать. Муки может потребоваться больше или меньше в зависимости от сочности кабачков, влажности муки и от того, насколько хорошо вы отжали натертые кабачки. Тесто на оладьи должно напоминать густой фарш.
  • Шаг 5 В сковороде разогреть растительное масло и столовой ложкой выкладывать порции теста в форме круглых или овальных оладий. Обжарить до румяности сначала с одной стороны.
    В сковороде разогреть растительное масло и столовой ложкой выкладывать порции теста в форме круглых или овальных оладий. Обжарить до румяности сначала с одной стороны.
  • Шаг 6 Затем перевернуть оладьи на другую сторону и также обжарить до румяного состояния.
    Затем перевернуть оладьи на другую сторону и также обжарить до румяного состояния.
  • Шаг 7 Готовые оладьи выкладывать на бумажные полотенца для удаления излишков масла.
    Готовые оладьи выкладывать на бумажные полотенца для удаления излишков масла.
  • Шаг 8 Помидоры помыть, обсушить, нарезать тонкими кружками.
    Помидоры помыть, обсушить, нарезать тонкими кружками.
  • Шаг 9 Чеснок (или имбирь) почистить, натереть на мелкой терке и добавить в сметану, перемешать.
    Чеснок (или имбирь) почистить, натереть на мелкой терке и добавить в сметану, перемешать.
  • Шаг 10 Кабачковые оладьи смазать сметаной.
    Кабачковые оладьи смазать сметаной.
  • Шаг 11 На сметану выложить кружки помидоров.
    На сметану выложить кружки помидоров.
  • Шаг 12 Украсить блюдо зеленью петрушки и подать к столу на завтрак. Угощайтесь! Приятного аппетита!
    Украсить блюдо зеленью петрушки и подать к столу на завтрак. Угощайтесь! Приятного аппетита!
Оценить52
0

Автор рецепта

SimonaSimona,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • ArtUpcyclingDesing17
    ArtUpcyclingDesing17

     Очень оригинально-особенно имбирь) 😋😋😋

    • Ирина
      Ирина

       С имбирем, наверное, очень интересный вкус! С чесноком-то все понятно, всегда на ура! А, вот имбирь...Отличная идея! 😋😋😋

      Оставить комментарий