+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Томатный гаспачо с паприкой и моцареллой

Томатный гаспачо с паприкой и моцареллой
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Гаспачо — один из самых летних и освежающих супов! Существует много вариантов его приготовления. Я хочу вам предложить свой любимый! Вкусные детали и дополнения в виде нежной моцареллы, румяных крутонов и копченой салями делают его еще интереснее и вкуснее!

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
655
кКалл
27%
Белки19 г
Жиры47 г
Углеводы44 г
% от дневной нормы
5 %
9 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 шт.
2 шт.
¼ шт.
1 шт.
1 ч. л.
по вкусу
по вкусу
½ шт.
50 г
½ шт.
½ пучка
3 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
257366 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
В основании помидоров сделать крестообразный неглубокий надрез, обдать кипятком. Затем с легкостью снять кожицу.
Ингредиенты
помидоры2 шт.
В основании помидоров сделать крестообразный неглубокий надрез, обдать кипятком. Затем с легкостью снять кожицу.
На весь экран
шаг 2
Огурец и помидоры произвольно нарезать, чтобы удобнее было положить в блендер, лук и чеснок нарезать поменьше. Все сложить в блендер и взбить до однородности.
Ингредиенты
помидоры2 шт.
огурцы свежие2 шт.
лук белый0,25 шт.
чеснок1 шт.
Огурец и помидоры произвольно нарезать, чтобы удобнее было положить в блендер, лук и чеснок нарезать поменьше. Все сложить в блендер и взбить до однородности.
На весь экран
шаг 3
Добавить соль, перец и паприку, 2 ст. л. оливкового масла. Готовый суп убрать в холодильник на полчаса для охлаждения.
Ингредиенты
соль1 по вкусу
перец черный1 по вкусу
паприка красная1 ч. л.
оливковое масло2 ст. л.
Добавить соль, перец и паприку, 2 ст. л. оливкового масла. Готовый суп убрать в холодильник на полчаса для охлаждения.
На весь экран
шаг 4
Приготовить крутоны. Для этого багет нарвать или нарезать на кубики, сбрызнуть 1 ст. л. оливкового масла и обжарить до румянца. На шпажки нанизывать по очереди помидор черри, листик базилика, ломтик салями (сальчисон, испанский хамон или любой другой мясной деликатес), крутон. Суп разлить по тарелкам, выложить несколько ломтиков моцареллы, посолить и поперчить ее сверху. Украсить веточкой базилика, сбрызнуть оливковым маслом и подавать вместе со шпажками.
Ингредиенты
моцарелла0,5 шт.
салями50 г
багет0,5 шт.
оливковое масло1 ст. л.
Приготовить крутоны. Для этого багет нарвать или нарезать на кубики, сбрызнуть 1 ст. л. оливкового масла и обжарить до румянца. На шпажки нанизывать по очереди помидор черри, листик базилика, ломтик салями (сальчисон, испанский хамон или любой другой мясной деликатес), крутон. Суп разлить по тарелкам, выложить несколько ломтиков моцареллы, посолить и поперчить ее сверху. Украсить веточкой базилика, сбрызнуть оливковым маслом и подавать вместе со шпажками.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
julika
julika
17.07.2019 17:44:42

Обожаю гаспачо 😍 этот очень интересный😋

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
20.07.2019 20:45:31
julika,

Спасибо!

Aleks
Aleks
18.07.2019 00:43:51

Хорошая идея!👍🏻

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
20.07.2019 20:45:26
Aleks,

Спасибо!

НАТАЛИ
НАТАЛИ
20.07.2019 00:48:42

Отличный летний супчик! А подача -очень аппетитная!😋😍🍵👍

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
20.07.2019 20:45:23
НАТАЛИ,

Спасибо!

Sweet
Sweet
17.07.2019 10:20:30

Спасибо за прекрасный оригинальный рецепт! Мне всегда в таком блюде не хватало мяска, но ваши шашлычки все восполнили🍢 и крутоны вкусные👍

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
17.07.2019 11:00:29
Sweet,

Очень рада, что рецептик вам понравился. Мне вот тоже больше нравится с какой-нибудь мясной составляющей, в добавок копченой. Спасибо за ваш отзыв и фото!

Angy
Angy
16.07.2019 11:23:03

Очень красивая подача 😍🍵

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
16.07.2019 13:19:45
Angy,

Благодарю, ещё и вкусная))