+ 1000
+ 1000

Томатный гаспачо с паприкой и моцареллой

Томатный гаспачо с паприкой и моцареллой
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
2персоны
 

ОПИСАНИЕ

Гаспачо — один из самых летних и освежающих супов! Существует много вариантов его приготовления. Я хочу вам предложить свой любимый! Вкусные детали и дополнения в виде нежной моцареллы, румяных крутонов и копченой салями делают его еще интереснее и вкуснее!

Пищевая ценность порции

655
кКал
27%
Белки19 г
Жиры47 г
Углеводы44 г
% от дневной нормы
5 %
9 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 шт.
2 шт.
¼ шт.
1 шт.
1 ч. л.
по вкусу
по вкусу
½ шт.
50 г
½ шт.
½ пучка
3 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/4

В основании помидоров сделать крестообразный неглубокий надрез, обдать кипятком. Затем с легкостью снять кожицу.
Ингредиенты
помидоры2 шт.
В основании помидоров сделать крестообразный неглубокий надрез, обдать кипятком. Затем с легкостью снять кожицу.
На весь экран

шаг 2/4

Огурец и помидоры произвольно нарезать, чтобы удобнее было положить в блендер, лук и чеснок нарезать поменьше. Все сложить в блендер и взбить до однородности.
Ингредиенты
помидоры2 шт.
огурцы свежие2 шт.
лук белый0,25 шт.
чеснок1 шт.
Огурец и помидоры произвольно нарезать, чтобы удобнее было положить в блендер, лук и чеснок нарезать поменьше. Все сложить в блендер и взбить до однородности.
На весь экран

шаг 3/4

Добавить соль, перец и паприку, 2 ст. л. оливкового масла. Готовый суп убрать в холодильник на полчаса для охлаждения.
Ингредиенты
соль1 по вкусу
перец черный1 по вкусу
паприка красная1 ч. л.
оливковое масло2 ст. л.
Добавить соль, перец и паприку, 2 ст. л. оливкового масла. Готовый суп убрать в холодильник на полчаса для охлаждения.
На весь экран

шаг 4/4

Приготовить крутоны. Для этого багет нарвать или нарезать на кубики, сбрызнуть 1 ст. л. оливкового масла и обжарить до румянца. На шпажки нанизывать по очереди помидор черри, листик базилика, ломтик салями (сальчисон, испанский хамон или любой другой мясной деликатес), крутон. Суп разлить по тарелкам, выложить несколько ломтиков моцареллы, посолить и поперчить ее сверху. Украсить веточкой базилика, сбрызнуть оливковым маслом и подавать вместе со шпажками.
Ингредиенты
моцарелла0,5 шт.
салями50 г
багет0,5 шт.
оливковое масло1 ст. л.
Приготовить крутоны. Для этого багет нарвать или нарезать на кубики, сбрызнуть 1 ст. л. оливкового масла и обжарить до румянца. На шпажки нанизывать по очереди помидор черри, листик базилика, ломтик салями (сальчисон, испанский хамон или любой другой мясной деликатес), крутон. Суп разлить по тарелкам, выложить несколько ломтиков моцареллы, посолить и поперчить ее сверху. Украсить веточкой базилика, сбрызнуть оливковым маслом и подавать вместе со шпажками.
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 13
Отправить
Дарья Колосова
Дарья Колосова
9 месяцев назад

Спасибо за рецепт!

Иванка
Иванка
11 месяцев назад

Красиво и вкусно❤️🌿❤️🌿

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
11 месяцев назад
Иванка ,

Благодарю! 🌷

julika
julika
1 год назад

Обожаю гаспачо 😍 этот очень интересный😋

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
1 год назад
julika,

Спасибо!

Aleks
Aleks
1 год назад

Хорошая идея!👍🏻

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
1 год назад
Aleks,

Спасибо!

НАТАЛИ
НАТАЛИ
1 год назад

Отличный летний супчик! А подача -очень аппетитная!😋😍🍵👍

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
1 год назад
НАТАЛИ,

Спасибо!

Показать еще комментарии