+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Суп из чечевицы с перцем и тмином
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
33
55857
5
Реклама

Гречневый суп с клецками и грибами

Гречневый суп с клецками и грибами
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

У многих в семье грибной суп — самый любимый. Предлагаю грибы в сочетании с обжаренной гречкой и не менее любимыми картофельными клёцками. Рецепт от Мин Гузелька. У нее грибы шампиньоны. Рекомендую лесные грибы из свежего урожая или замороженные. В клецки я добавила томаты для цвета и вкуса.

Пищевая ценность порции

382
кКал
16%
Белки34 г
Жиры14 г
Углеводы30 г
% от дневной нормы
9 %
3 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
3 шт.
1 ⅕ л
2 листа
1 шт.
½ головки
1 ст. л.
50 г
200 г
по вкусу
по вкусу
½ шт.
Клецки
200 г
1 шт.
2 ст. л.
½ ч. л.
½ шт.
3 щепотки
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Варим суп на любых частях курицы. В оригинале — грудка.
Варим суп на любых частях курицы. В оригинале — грудка.
На весь экран
Заливаем водой и ставим вариться почти до готовности. Я варила на маленьких ножках, тоже быстро варятся. Посолить, поперчить.
Заливаем водой и ставим вариться почти до готовности. Я варила на маленьких ножках, тоже быстро варятся. Посолить, поперчить.
На весь экран
Подготовить морковь и лук. Измельчить как вам нравится.
Подготовить морковь и лук. Измельчить как вам нравится.
На весь экран
Слегка обжарить.
Слегка обжарить.
На весь экран
Гречку перебрать.
Гречку перебрать.
На весь экран
Прокалить на сухой сковороде.
Прокалить на сухой сковороде.
На весь экран
Грибы у меня уже нарезанные из заморозки.
Грибы у меня уже нарезанные из заморозки.
На весь экран
В готовый бульон ввести грибы и лавровый лист.
В готовый бульон ввести грибы и лавровый лист.
На весь экран
Всыпать зажарку.
Всыпать зажарку.
На весь экран
Я еще нарезала немного паприки.
Я еще нарезала немного паприки.
На весь экран
Клецки. Сварить 1–2 картофелины, растолочь в пюре и вбить яйцо, посолить.
Клецки. Сварить 1–2 картофелины, растолочь в пюре и вбить яйцо, посолить.
На весь экран
Добавить томаты по желанию и укроп.
Добавить томаты по желанию и укроп.
На весь экран
Ввести муку, сколько требуется 1, 2 или 3 ложки.
 Ввести муку, сколько требуется 1, 2 или 3 ложки.
На весь экран
Тесто должно быть крутым.
Тесто должно быть крутым.
На весь экран
В суп засыпать гречку и дать провариться, минут 10.
В суп засыпать гречку и дать провариться, минут 10.
На весь экран
С помощью двух ложек формируем клецки и опускаем в почти готовый суп.
С помощью двух ложек формируем клецки и опускаем в почти готовый суп.
На весь экран
Осторожно провариваем, не мешаем ложкой.
Осторожно провариваем, не мешаем ложкой.
На весь экран
Клецки варятся 3–4 минуты и суп готов.
Клецки варятся 3–4 минуты и суп готов.
На весь экран
Подаем густой наваристый суп.
Подаем густой наваристый суп.
На весь экран
Пробуем.
Пробуем.
На весь экран
Угощаемся!
Угощаемся!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Отправить
17545220
17545220
1 год назад

Клецки взяла на заметку))) Очень любят у меня домашние грибной суп с гречей) Но я готовлю все ингридиенты отдельно-варю рассыпчатую гречу и обжариваю грибы с луком и потом ввожу в бульйон,поэтому супчик получается прозрачный с солнышками ))

Яся
Яся
1 год назад

Густой, наваристый, вку-у-усный! Несите мне большую ложку!😉😊😘

ТатьянаS
ТатьянаS
1 год назад
Яся,

Ясечка,угощаяся на здоровье!!! 🍴🙋🌟 Спасибо огромное за голос!!! 🌹🌹🌹💋

Яся
Яся
1 год назад
ТатьянаS,

Вчера обедали 😋 твоим супчиком, Танюша! Погода располагала, дождик 😏моросил какой-то осенний и супчика прям захотелось.😊Вкусный очень. 😘😘😘

Натали*Лали
Натали*Лали
1 год назад

Интересный!

ТатьянаS
ТатьянаS
1 год назад
Натали*Лали,

Натуль,🌞 вкус грибной,да и картошечка...Спасибо,дорогая.за голос!!! 💞💃💋🌟🎀🎁🎀

julika
julika
1 год назад

Ароматный супчик😍очень вкусно😋

ТатьянаS
ТатьянаS
1 год назад
julika,

Спасибо,Юлечка! 👩💋💓

e.g.sh.1956
e.g.sh.1956
1 год назад

Давно готовлю по этому рецепту суп. Где взяла рецепт, не помню. Но суп - лебединая песня!!! А клецки...!!! Муж не ест обычные, а эти, картофельные, очень понравились. Готовьте, девочки, очень вкусно!

ТатьянаS
ТатьянаS
1 год назад
e.g.sh.1956,

Огромное спасибо 💝 за такую поддержку рецепту! 🙆 Суп невзрачный,серенький на вид,но вкууусный))) 💃