Маффины со сгущенкой
Описание рецепта
основу для Маффинов брала у Раисы Савковой ссылка на рецепт
Слово редактора
Маффины со сгущёнкой — отличный вариант для утреннего чаепития или сладкого перекуса. Они особенно придутся по душе любителям нежных и влажных кексов с насыщенным вкусом. Вы можете разнообразить рецепт, добавив в тесто измельчённые орехи, изюм или шоколадные капли. Подавайте маффины со сгущёнкой с чашечкой кофе, чая или молока — такой десерт поднимет настроение в любое время дня.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука200г
- масло сливочное50г
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры44г55.00% от дневной нормы
- Углеводы141г47.00% от дневной нормы
- Калории1042кКал43.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Как я готовила: Молоко слегка подогрела. Маргарин растопила на водяной бане. А тем временем смешала яйцо с сахаром (деревянной лопаточкой). Теперь в яичную массу добавляем молоко и остывший до комнатной температуры маргарин (или масло). Добавляем ванилин и хорошо перемешиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем и всыпаем в общую массу для маффинов. Перемешиваем. Теперь наполняем формочки на 1/3 тестом. Затем в центр кладем чайную ложку сгущенки и сверху доливаем тестом до 2/3 объема формочки. И так все остальные. Выпекаем при 185-190 гр С минут 20. Готовые маффины посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития!!!
Слово редактора
Используйте силиконовые формочки — они не требуют смазывания и обеспечивают равномерный прогрев. Следите, чтобы тесто не поднималось выше 2/3 объёма формочки — при выпекании оно увеличится в размере. Готовность маффинов проверяйте визуально: они должны хорошо подняться и приобрести золотистый оттенок.
На заметку
Готовые маффины лучше всего подавать тёплыми — так они максимально раскрывают свой вкус. Храните маффины в закрытом контейнере при комнатной температуре до 3 дней или в холодильнике — до 5 дней. Для разогрева используйте микроволновку 20–30 секунд или духовку, разогретую до 180 °C, на 5–7 минут.