Видеорецепты по теме
Овощной суп с рисом
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
12 персон
ОПИСАНИЕ
Летние супы должны быть легкими, нежирными. Я часто варю летом супы с различным набором овощей и добавлением разных круп. Предлагаю один из таких рецептов. Суп получается очень вкусным, ароматным и полезным. Готовьте и угощайтесь!
Участник конкурса
Конкурс «Летний марафон рецептов»Пищевая ценность порции
129
кКалл
5%
| Белки | 2 г |
| Жиры | 7 г |
| Углеводы | 16 г |
% от дневной нормы
1 %
1 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 3 л |
| ¾ стакана |
| 2 шт. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| ½ пучка |
| 3 зубчика |
| 75 мл |
| 1 щепотка |
| 1 щепотка |
| 1 щепотка |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Бурый рис тщательно промыть под проточной водой.
На весь экран
шаг 2
Воду вскипятить, немного посолить и всыпать в нее рис. Варить на среднем огне 35–40 минут (в общей сложности, со всеми овощами).
На весь экран
шаг 3
Пока варится рис, подготовить овощи. Лук и морковь очистить, нарезать соломкой.
На весь экран
шаг 4
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук с морковью до мягкости.
На весь экран
шаг 5
Картофель почистить, вымыть, нарезать брусочками. Через 15 минут от начала варки риса положить в суп картофель. Конечно, полезнее было бы варить суп без картофеля, но мой муж не признает супы без картофеля)
На весь экран
шаг 6
Кабачок помыть, обсушить, нарезать соломкой.
На весь экран
шаг 7
Положить кабачок в суп.
На весь экран
шаг 8
Баклажан вымыть, обсушить, нарезать соломкой. Положить нарезанный баклажан в суп.
На весь экран
шаг 9
Перец почистить от семян и перегородок, вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками.
На весь экран
шаг 10
Помидор вымыть. Острым ножом снять с него кожицу и нарезать на кусочки.
На весь экран
шаг 11
Перец и помидор положить в суп. Выложить в суп обжаренные морковь с луком.
На весь экран
шаг 12
Укроп вымыть, обсушить. Чеснок почистить. Укроп и чеснок мелко нарезать.
На весь экран
шаг 13
Положить в суп нарезанные зелень и чеснок. Довести до кипения, варить 2–3 минуты и выключить огонь.
На весь экран
шаг 14
Разлить суп по тарелкам и подать к столу. Угощайтесь! Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
Похожие рецепты
