+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Суп из маша с цветной капустой

Суп из маша с цветной капустой
Суп из маша с цветной капустой
129886 ed4 square100
Суп из маша с цветной капустой
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Маш, как и другие бобовые растения, является источником растительного белка. Поэтому я такие супы варю постными, но они все равно получаются очень сытными. Я никогда не добавляю картофель, заменяю его кабачками или, как в этом супе, цветной капустой. 

Маш хорошо сочетается с различными специями, поэтому я добавила все, что люблю, т.к. готовила этот суп только для себя. Вы можете добавить свои любимые специи и экспериментировать, экспериментировать...

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
122
кКалл
5%
Белки8 г
Жиры1 г
Углеводы21 г
% от дневной нормы
2 %
0 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
100 г
1 ½ л
60 г
1 шт.
1 шт.
1 шт.
2 стебля
1 ч. л.
1 ч. л.
по вкусу
по вкусу
2 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
Вам также пригодится
SHR-0040B/Y Топорик кухонный "Samura HARAKIRI" 180 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
2850 руб.
Сковорода 26 см STARTERS TOBACCO
1599 руб.
K1530414 Нож Сантоку "Индженио Керамик", 13 см из керамики. Tefal. Цвет: белый.
2699 руб.
Сковорода блинная с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 26 см, NADOBA, серия VILMA
2899 руб.
K1291314 Кухонные ножницы "КОМФОРТ"из пластика. Tefal. Цвет: черный.
999 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 5,3л., 170597
1565 руб.
SHR-0095W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Сантоку 175 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1900 руб.
Салатник-боул Аляска D 200
735 руб.
Ножницы кухонные с открывалкой для бутылок, , 20 см, NADOBA, серия BORGA
289 руб.
Ножеточка ручная, NADOBA, серия BORGA
839 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 18 см/2,1 л, NADOBA, серия OLINA
2599 руб.
Нож для сыра Tescoma PRESTO 14 см 863018
380 руб.
Нож поварской APOLLO "Basileus"
1005 руб.
Кастрюля с крышкой 18 см 2,8 л Vitesse
1590 руб.
Сковорода Frybest Oliva литая 28 см
4445 руб.
Нож Сантоку, 17,5 см, NADOBA, серия URSA
899 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Воду довести до кипения, всыпать промытый маш и добавить стебли сельдерея. Варить на медленном огне до готовности. Не солить. Из готового бульона стебли сельдерея удалить.
Воду довести до кипения, всыпать промытый маш и добавить стебли сельдерея. Варить на медленном огне до готовности. Не солить. Из готового бульона стебли сельдерея удалить.
На весь экран
шаг 2
Капусту разделить на соцветия, перец и небольшую луковицу нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. По желанию можно один зубчик чеснока обжарить вместе с луком.
Капусту разделить на соцветия, перец и небольшую луковицу нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. По желанию можно один зубчик чеснока обжарить вместе с луком.
На весь экран
шаг 3
Растительное масло разогреть в сковороде. Добавить лук и обжарить его до прозрачности, добавить морковь с перцем и пожарить еще пару минут.
Растительное масло разогреть в сковороде. Добавить лук и обжарить его до прозрачности, добавить морковь с перцем и пожарить еще пару минут.
На весь экран
шаг 4
Жареные овощи выложить в кастрюлю с готовым машем, сюда же добавить сухие пряности, перец, соль. Довести до кипения и выложить цветную капусту. Дождаться закипания и убрать суп с плиты. Дать настояться 10–15 минут. Я так делаю, потому что не люблю разваренную капусту.
Жареные овощи выложить в кастрюлю с готовым машем, сюда же добавить сухие пряности, перец, соль. Довести до кипения и выложить цветную капусту. Дождаться закипания и убрать суп с плиты. Дать настояться 10–15 минут. Я так делаю, потому что не люблю разваренную капусту.
На весь экран
шаг 5
При подаче можно добавить любимую зелень, например, свежий базилик.
При подаче можно добавить любимую зелень, например, свежий базилик.
На весь экран
шаг 6
Цвета уходящего лета.
Цвета уходящего лета.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
22.08.2019 01:14:04

Маш замечательная вещь)) Очень люблю его готовить) Отличный суп)