+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Филе минтая в кляре с соусом тартар

Филе минтая в кляре с соусом тартар
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
792
кКалл
33%
Белки82 г
Жиры25 г
Углеводы60 г
% от дневной нормы
21 %
5 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
3 шт.
300 г
100 мл
по вкусу
по вкусу
60 мл
Для соуса
1 шт.
1 пучок
2 зубчика
150 г
1 ст. л.
1 ч. л.
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/8
Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.
Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.
На весь экран
шаг 2/8
Филе минтая промойте и разрежьте на порционные кусочки. Посолите, поперчите. Подготовьте кляр. Смешайте в миске муку, крахмал.
Филе минтая промойте и разрежьте на порционные кусочки. Посолите, поперчите. Подготовьте кляр. Смешайте в миске муку, крахмал.
На весь экран
шаг 3/8
Помешивая, медленно влейте газированную воду Tassay. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
Помешивая, медленно влейте газированную воду Tassay. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
На весь экран
шаг 4/8
Подготовьте соус. Огурец помойте, снимите с него кожуру и мелко нарежьте. Чеснок и укроп мелко порубите.
Подготовьте соус. Огурец помойте, снимите с него кожуру и мелко нарежьте. Чеснок и укроп мелко порубите.
На весь экран
шаг 5/8
Смешайте в чашке нарезанные овощи, натуральный йогурт, оливковое масло и лимонный сок. Добавьте соль, перец по вкусу. Перемешайте.
Смешайте в чашке нарезанные овощи, натуральный йогурт, оливковое масло и лимонный сок. Добавьте соль, перец по вкусу. Перемешайте.
На весь экран
шаг 6/8
В муку добавьте соль и перец. Куски рыбы обваляйте в муке, а потом обмакните в кляр.
В муку добавьте соль и перец. Куски рыбы обваляйте в муке, а потом обмакните в кляр.
На весь экран
шаг 7/8
Обжарьте на раскаленной сковороде с растительным маслом с двух сторон до румяной корочки.
Обжарьте на раскаленной сковороде с растительным маслом с двух сторон до румяной корочки.
На весь экран
шаг 8/8
Подавайте с домашним соусом тартар и свежими овощами.
Подавайте с домашним соусом тартар и свежими овощами.
поделиться фото
0.5
согласны?
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
Irina Sheveleva
Irina Sheveleva
2 месяца назад

Красиво по описанию. Приготовила. Сразу скажу, что с таким количеством муки плюс кляра вкуса Минтая не ощущается от слова «совсем», словно ешь чебурек с неизвестной, нейтральной начинкой. Соус получился неплохой, но лично у меня жидкий, возможно дело в йогурте. Также, в рецепте не указано какое необходимо количество крахмала для кляра.

перейти к шагам