Феттучине с оливками, каперсами, аджикой и сметаной
Описание рецепта
В выходные я люблю готовить пасту. Во-первых, это быстро.
У меня очень большой зубчик чеснока.
Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- феттучине250г
- небольшие сладкие помидоры8шт.
- сметана100г
- оливки без косточек1горсть
- лук красный1шт.
- каперсы1ст. л.
- чеснок2зубчик
- тархун3веточка
- мята3веточка
- реган3веточка
- оливковое масло2ст. л.
- аджика1ч. л.
- соль морская1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы74г24.67% от дневной нормы
- Калории611кКал25.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Феттучине отваривать в подсоленной воде минуты на полторы меньше, чем указано на упаковке.
- Шаг 2
Красную луковицу почистить и нарезать тонкими полукольцами.
- Шаг 3
Чеснок почистить и мелко порубить.
- Шаг 4
Разогреть в тяжелой сковороде оливковое масло, обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
- Шаг 5
Помидоры нарезать небольшими дольками.
- Шаг 6
В сковороду с луком и чесноком добавить помидоры, все перемешать, затем добавить аджику, оливки, каперсы, еще раз перемешать. Затем шумовкой или щипцами переложить в сковороду макароны, немного прогреть и выключить огонь.
- Шаг 7
Тархун, реган и мяту мелко порубить.
- Шаг 8
Половину измельченной зелени вмешать в макароны, затем переложить все на блюдо и посыпать оставшейся зеленью.
- Шаг 9
Сверху на макароны «островками» выложить столовой ложкой сметану.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Деньги на ветер: шеф-повар назвала самые бесполезные кухонные гаджеты
Никаких снотворных: травяной напиток за 7 минут убирает стресс лучше любых таблеток
Уборка продлевает жизнь, заявил психолог Зберовский: как и при каких условиях?
Комментарии
1Одна из самых любимых паст!Спасибо за рецепт!😋👍