Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Торт кабачковый "Стандарт"

Торт кабачковый "Стандарт"
Торт кабачковый "Стандарт"
13108 ed4 square100
Торт кабачковый "Стандарт"
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Здесь были описания кабачковых тортов (да простят меня авторы). Я нашла и приготовила для пробы рецепт самый простой. Моей семье очень понравилось.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Для коржей
1.Кабачки - 1 кг
2.Яйца - 3шт
3.Мука ~ 4 ст.л. с горкой
4.Соль, перец, специи по вкусу
5. Масло растительное для жарки
Для крема:
1.Майонез - 300гр
2.Чеснок - 4-5 зубчиков крупных
3.Помидоры - 0,5 кг
4.Зелень разнообразная по вкусу.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
В процессе приготовления допускается фантазия :) Можно есть как в теплом так и в охлажденном виде. Приятного аппетита!!!
На весь экран
шаг 2
Сверху и по бокам обсыпать нарубленной зеленью.
На весь экран
шаг 3
Выкладываем корж на тарелку (блюдо) и, пока жарится следующий, намазываем майонезом и выкладываем по всей поверхности кольца помидора.
На весь экран
шаг 4
На разогретую с маслом сковороду большой ложкой выкладываем тесто и равномерно разравниваем по сковороде (слой толщиной до 1 см, но и не слишком тонкий, дабы легче переворачивать). Выпекаем с двух сторон. Пекутся быстро, как обычные блинчики. Перед каждым выпеканием сковороду смазывать маслом.
На весь экран
шаг 5
Моем помидоры и нарезаем кольцами.
На весь экран
шаг 6
В отдельную посуду выкладываем майонез и смешиваем с давленым чесноком.
На весь экран
шаг 7
В оставшуюся массу (она по объему уменьшится раза в 3) добавляем яйца, специи и досаливаем по вкусу. Хорошо вымешиваем, затем понемногу вводим муку (консистенция - немного гуще чем на оладьи)и размешиваем до однородной массы.
На весь экран
шаг 8
Полученную массу посолить (не много) и дать минут 10 постоять, чтобы кабачки выпустили лишнюю жидкость. После чего их слегка отжать.
На весь экран
шаг 9
Чистим кабачки и натираем их на крупной или средней терке (я терла на электрической мясорубке с насадками для терки).
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Маргаритка*
Маргаритка*
13.07.2011 13:49:51

закуска супер! беру в КК

irusia
irusia
13.07.2011 14:37:14
Маргаритка*,

На праздничном столе улетает в момент :)

Маргаритка*
Маргаритка*
13.07.2011 14:39:56
irusia,

верю))):) надо сделать!

lyud8mila
lyud8mila
02.11.2010 21:14:40

Делала как в Вашем тортике раньше оладики из кабачков и даже добавляла кусочки помидор. Вкусно. А здесь еще и красиво.

LadySV
LadySV
29.09.2010 21:55:39

Отличный тортик, супер! Спасибо за рецепт! Обычные кабачки с майонезом уже не вдохновляют, а тут такое чудо! Просто и вкусно.

Светлуш
Светлуш
27.09.2010 12:40:49

Очень классный тортик. Спасибо за рецепт.

irusia
irusia
27.09.2010 14:09:10
Светлуш ,

Светлуш, на здоровье! :)
Была бы возможность, угостила бы :)

Lorik_U
Lorik_U
27.09.2010 11:45:58

Здорово,вкусно,полезно (особенно,если майонез заменить на йогурт) и очень красиво.Спасибо за рецепт,обязательно сделаю!

irusia
irusia
27.09.2010 12:35:21
Lorik_U,

Lorik_U, спасибо за отзыв!
"особенно,если майонез заменить на йогурт" - для диетического питания - это выход. Но я бы использовала домашний майонез :)

Lorik_U
Lorik_U
28.09.2010 17:47:26
irusia,

Насчет домашнего майонеза полностью согласна...