Видеорецепты по теме
Рецепт дня
Торт кабачковый "Стандарт"
Рецепт на:
8 персон
ОПИСАНИЕ
Здесь были описания кабачковых тортов (да простят меня авторы). Я нашла и приготовила для пробы рецепт самый простой. Моей семье очень понравилось.
Ингредиенты
Для коржей
1.Кабачки - 1 кг
2.Яйца - 3шт
3.Мука ~ 4 ст.л. с горкой
4.Соль, перец, специи по вкусу
5. Масло растительное для жарки
Для крема:
1.Майонез - 300гр
2.Чеснок - 4-5 зубчиков крупных
3.Помидоры - 0,5 кг
4.Зелень разнообразная по вкусу.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В процессе приготовления допускается фантазия :)
Можно есть как в теплом так и в охлажденном виде.
Приятного аппетита!!!
На весь экран
шаг 2
Сверху и по бокам обсыпать нарубленной зеленью.
На весь экран
шаг 3
Выкладываем корж на тарелку (блюдо) и, пока жарится следующий, намазываем майонезом и выкладываем по всей поверхности кольца помидора.
На весь экран
шаг 4
На разогретую с маслом сковороду большой ложкой выкладываем тесто и равномерно разравниваем по сковороде (слой толщиной до 1 см, но и не слишком тонкий, дабы легче переворачивать).
Выпекаем с двух сторон. Пекутся
быстро, как обычные блинчики.
Перед каждым выпеканием сковороду смазывать маслом.
На весь экран
шаг 5
Моем помидоры и нарезаем кольцами.
На весь экран
шаг 6
В отдельную посуду выкладываем майонез и смешиваем с давленым чесноком.
На весь экран
шаг 7
В оставшуюся массу (она по объему уменьшится раза в 3) добавляем яйца, специи и досаливаем по вкусу. Хорошо вымешиваем, затем понемногу вводим муку (консистенция - немного гуще чем на оладьи)и размешиваем до однородной массы.
На весь экран
шаг 8
Полученную массу посолить (не много) и дать минут 10 постоять, чтобы кабачки выпустили лишнюю жидкость. После чего их слегка отжать.
На весь экран
шаг 9
Чистим кабачки и натираем их на крупной или средней терке (я терла на электрической мясорубке с насадками для терки).
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
закуска супер! беру в КК
На праздничном столе улетает в момент :)
верю))):) надо сделать!
Делала как в Вашем тортике раньше оладики из кабачков и даже добавляла кусочки помидор. Вкусно. А здесь еще и красиво.
Отличный тортик, супер! Спасибо за рецепт! Обычные кабачки с майонезом уже не вдохновляют, а тут такое чудо! Просто и вкусно.
Очень классный тортик. Спасибо за рецепт.
Светлуш, на здоровье! :)
Была бы возможность, угостила бы :)
Здорово,вкусно,полезно (особенно,если майонез заменить на йогурт) и очень красиво.Спасибо за рецепт,обязательно сделаю!
Lorik_U, спасибо за отзыв!
"особенно,если майонез заменить на йогурт" - для диетического питания - это выход. Но я бы использовала домашний майонез :)
Насчет домашнего майонеза полностью согласна...