+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Торт кабачковый "Стандарт"

Торт кабачковый "Стандарт"
Торт кабачковый "Стандарт"
Торт кабачковый "Стандарт"
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Здесь были описания кабачковых тортов (да простят меня авторы). Я нашла и приготовила для пробы рецепт самый простой. Моей семье очень понравилось.
Ингредиенты
Для коржей
1.Кабачки - 1 кг
2.Яйца - 3шт
3.Мука ~ 4 ст.л. с горкой
4.Соль, перец, специи по вкусу
5. Масло растительное для жарки
Для крема:
1.Майонез - 300гр
2.Чеснок - 4-5 зубчиков крупных
3.Помидоры - 0,5 кг
4.Зелень разнообразная по вкусу.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
В процессе приготовления допускается фантазия :) Можно есть как в теплом так и в охлажденном виде. Приятного аппетита!!!
На весь экран
Сверху и по бокам обсыпать нарубленной зеленью.
На весь экран
Выкладываем корж на тарелку (блюдо) и, пока жарится следующий, намазываем майонезом и выкладываем по всей поверхности кольца помидора.
На весь экран
На разогретую с маслом сковороду большой ложкой выкладываем тесто и равномерно разравниваем по сковороде (слой толщиной до 1 см, но и не слишком тонкий, дабы легче переворачивать). Выпекаем с двух сторон. Пекутся быстро, как обычные блинчики. Перед каждым выпеканием сковороду смазывать маслом.
На весь экран
Моем помидоры и нарезаем кольцами.
На весь экран
В отдельную посуду выкладываем майонез и смешиваем с давленым чесноком.
На весь экран
В оставшуюся массу (она по объему уменьшится раза в 3) добавляем яйца, специи и досаливаем по вкусу. Хорошо вымешиваем, затем понемногу вводим муку (консистенция - немного гуще чем на оладьи)и размешиваем до однородной массы.
На весь экран
Полученную массу посолить (не много) и дать минут 10 постоять, чтобы кабачки выпустили лишнюю жидкость. После чего их слегка отжать.
На весь экран
Чистим кабачки и натираем их на крупной или средней терке (я терла на электрической мясорубке с насадками для терки).
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Отправить
Маргаритка*
Маргаритка*
9 лет назад

закуска супер! беру в КК

irusia
irusia
9 лет назад
Маргаритка*,

На праздничном столе улетает в момент :)

Маргаритка*
Маргаритка*
9 лет назад
irusia,

верю))):) надо сделать!

lyud8mila
lyud8mila
10 лет назад

Делала как в Вашем тортике раньше оладики из кабачков и даже добавляла кусочки помидор. Вкусно. А здесь еще и красиво.

LadySV
LadySV
10 лет назад

Отличный тортик, супер! Спасибо за рецепт! Обычные кабачки с майонезом уже не вдохновляют, а тут такое чудо! Просто и вкусно.

Светлуш
Светлуш
10 лет назад

Очень классный тортик. Спасибо за рецепт.

irusia
irusia
10 лет назад
Светлуш ,

Светлуш, на здоровье! :)
Была бы возможность, угостила бы :)

Lorik_U
Lorik_U
10 лет назад

Здорово,вкусно,полезно (особенно,если майонез заменить на йогурт) и очень красиво.Спасибо за рецепт,обязательно сделаю!

irusia
irusia
10 лет назад
Lorik_U,

Lorik_U, спасибо за отзыв!
"особенно,если майонез заменить на йогурт" - для диетического питания - это выход. Но я бы использовала домашний майонез :)

Lorik_U
Lorik_U
10 лет назад
irusia,

Насчет домашнего майонеза полностью согласна...