Буженина в хлебной крошке
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Буженина на праздничный стол или для семейного обеда.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свиная корейка1кг
- чеснок5зубчик
- лимоны1шт.
- абрикосовый джем2ст. л.
- перец чили1шт.
- сахар1ст. л.
- соль4щепотка
- тмин3щепотка
- лавровый лист3шт.
- оливковое масло3ст. л.
- хлебная крошка1стакан
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры62г77.50% от дневной нормы
- Углеводы27г9.00% от дневной нормы
- Калории754кКал31.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Мариную свинину. Очищенный чеснок нарезать, добавить соль, нашпиговать свинину. Сверху посыпать тмином и 1 ст. л. сахара. Нарезать лимон, обложить мясо дольками, положить сверху лавровый лист и перец горошком, полить оливковым маслом (2 ст. л.). Кладу в пакет для маринования и убираю в холодильник на 2 часа. - Шаг 2
Духовка — на 190°C. Вынимаем мясо из пакета и кладем на противень. Запекаем 1 час. Я посыпаю дополнительно сахаром, так как люблю сладковатую свинину. - Шаг 3
Вынуть из духовки. - Шаг 4
Смешать в блендере абрикосовый джем, перец чили, 1 ст. л. оливкового масла и хлебные крошки. Намазать этой смесью свинину и вернуть в духовку на 30 минут. - Шаг 5
Приятного аппетита!
Оценить45
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Такая капустка мне никогда не надоест: удивила всех знакомых рецептом вкуснейшей ПП-запеканки
Как отразиться на здоровье купание в проруби на Крещение без подготовки: "Запускаются механизмы"
Хрустящий картофель фри в домашних условиях: шеф-повар Кудряшов раскрыл 3 нюанса приготовления, чтобы не получилась вялая масса
Комментарии
3Рад,что Вам понравилось 🌹
Буженина получилась очень вкусная, нежная и ароматная! Правда вместо лимона использовала 🍊👌апельсин, но сочетание, как по мне - бомбезное!👏
Настоящая вкусовая бомба 💥 😋🍷😋