Если творог кислый, добавьте в него чуть больше сахара. А если творог очень влажный, лучше завернуть его в марлю и на некоторое время подвесить или положить под пресс.

Юлия Высоцкая

23 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Штрудель с запеченным красным перцем и луком-пореем

Такой штрудель можно сделать с баклажанами, цукини или кабачками — все зависит от того, какие овощи вы любите. Листы теста фило обычно смазывают маслом, но если смазать яйцом, то корж получится более

Юлия Высоцкая

13 марта 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Вафли с ягодами, медом и взбитыми сливками

Три вида муки, соединенные вместе, дают интересный, насыщенный вкус. Можно сделать такие вафли не на кефире, а на сливках.

Юлия Высоцкая

28 марта 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Миндальное печенье

Юлия Высоцкая

03 марта 2010

Шоколадные булочки с рикоттой из слоеного теста

Юлия Высоцкая

17 октября 2019

Подготовка

1 час

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Рикотту можно заменить сладким творогом. Сахар лучше использовать коричневый. Орехи для начинки можно брать любые.

Из телепередачи

Шоколадные булочки с рикоттой из слоеного теста от 17 октября 2019

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru

Пищевая ценность порции

331

кКал

14%

Белки

8 г

Жиры

22 г

Углеводы

25 г

% от дневной нормы

2 %

4 %

2 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

тесто слоеное бездрожжевое

Ингредиент

Слоеное тесто бывает дрожжевое и бездрожжевое. Приготовление слоеного бездрожжевого теста — дело трудоемкое, однако при соблюдении некоторых условий и наличии времени оно получится даже у кулинара-новичка.

узнать больше

1 пласт

рикотта

Ингредиент

В кулинарии этот кисломолочный продукт используется очень часто. Иногда рикотту называют сыром, но формально это не так. Дело в том, что готовится продукт не из молока, а из сыворотки, оставшейся после приготовления других сыров.

узнать больше

4 ст. л.

сахар

Ингредиент

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

узнать больше

1 щепотка

ванильный экстракт

по вкусу

шоколадная паста

Ингредиент

История шоколадной пасты началась с того момента, когда кондитер Пьетро Ферреро озадачился проблемой, как спасти растаявшие и потерявшие товарный вид шоколадные конфеты. Ему пришла в голову идея намазывать мягкую шоколадную массу на хлеб — так появилась популярная шоколадная паста Nutella, которую любят все сладкоежки.

узнать больше

3 ст. л.

грецкие орехи

грецкие орехи ТМ «Семушка»

Ингредиент

В грецких орехах немало полезного: около 76% масла, 21% растительного белка, углеводы, высокие дозы витаминов и полиненасыщенных кислот.

узнать больше

30 г

яичные желтки

2 шт.

молоко

Ингредиент

Молоко — продукт удивительный, с массой достоинств, перечислять которые можно бесконечно.

узнать больше

30 мл

соль

Ингредиент

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

узнать больше

по вкусу

Выделить все

В шопинг-лист

Загружаем ваши шопинг-листы...

Новый шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Предварительно разморозить тесто. Раскатать пласт.

На весь экран

# шаг 2/9

В миску выложить рикотту, размять. Добавить 1 желток, сахар, ванильный экстракт, соль. Перемешать.

На весь экран

# шаг 3/9

На тесто равномерно нанести шоколадную пасту, немного отступая от краев.

На весь экран

# шаг 4/9

Измельчить орехи, посыпать пасту.

На весь экран

# шаг 5/9

Сверху равномерно выложить творожную начинку.

На весь экран

# шаг 6/9

Движением от себя свернуть тесто в рулет.

На весь экран

# шаг 7/9

Желток смешать с молоком, посолить. Смесью промазать рулет со всех сторон.

На весь экран

# шаг 8/9

Острым ножом разрезать рулет на 4 части, выложить их на противень.

На весь экран

# шаг 9/9

Выпекать булочки в разогретой до 180°С духовке в течение 20 минут.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Миндальное печенье

Недавно я делала миндальное молоко http://www.edimdoma.ru/recipes/38065, в результате чего у меня осталась чашка миндального жмыха. Чтобы не выбрасывать такое "богатство", напекла из него печенюшек.

Рецепты

Рецепты

Рецепты

Последние новости

Новости

Стало известно, какие продукты подорожают в апреле

Аналитики рассказали, как изменится стоимость продуктов.

Едим Дома

31 марта 2023

150

Новости

Нутрициолог назвала доступный продукт для женской красоты

Врач-нутрициолог Олеся Шмакова рассказала, какой продукт стоит включить в рацион всем женщинам.

Едим Дома

31 марта 2023

157

Новости

Перечислены продукты, которые могут храниться несколько лет

Продукты питания делятся на скоропортящиеся и те, которые хранятся действительно долго. С продуктами

Едим Дома

31 марта 2023

160

Новости

Стоит ли есть хлебцы вместо хлеба? Ответила врач

Некоторые диетологи советуют есть хлебцы вместо хлеба. Врач-эндокринолог и эксперт Роскачества Елена

Едим Дома

31 марта 2023

236

Комментарии — 1

shcherban.v.p

3 года назад

Пот зимнему

Новости партнеров

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Присоединяйтесь к нам в VK!

Шоколадные булочки с рикоттой из слоеного теста

ОПИСАНИЕ

Пищевая ценность порции

фотоотчеты к рецепту1

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/9

# шаг 2/9

# шаг 3/9

# шаг 4/9

# шаг 5/9

# шаг 6/9

# шаг 7/9

# шаг 8/9

# шаг 9/9

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Примите участие в опросе!