Пикантный яблочный соус

18 октября 2019

Время приготовления 10 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Хочу поделиться соусом-дипом, который мне очень понравился с самой первой ложки. Идеей приготовления соуса поделилась Зоя (krolya). Готовим в сезон яблочного урожая, подаем к куриному шашлычку или колбаскам с огня. Нет мяса? Можно подать с галетами. От себя я уменьшила соль до двух щепоток.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
яблоки4шт.
чеснок5зубчик
сахар коричневый1ст. л.
соль0.5ч. л.
зелень рубленая2ст. л.
лимонный сокпо вкусу

Пищевая ценность

Белки3г
3.33% от дневной нормы
Жиры2г
2.50% от дневной нормы
Углеводы46г
15.33% от дневной нормы
Калории214кКал
8.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Вымыть яблоки, очистить, чеснок тоже.
Шаг 2
Поместить в измельчитель кусочками.
Шаг 3
Сбрызнуть лимонным соком.
Шаг 4
У меня концентрат.
Шаг 5
Добавить сахар, если сорт яблок не очень сладкий.
Шаг 6
Зелень... У меня замороженные петрушка и укроп. Если нет зелени, добавьте семена тмина или укропа.
Шаг 7
Посолить. Измельчить. Если любите пастообразные соусы, можно пюрировать при помощи блендера.
Шаг 8
Тут же перенести в чашку для подачи.
Шаг 9
Можно пробовать.
Шаг 10
Соус можно взять с собой на пикник или приготовить на даче.
Шаг 11
Приятный свежий вкус для тех, кто любит пикантное.