Гренки с соусом
Описание рецепта
Всем знакомый соус, который готовится в разных вариациях. Такие гренки и соус к ним готовит сын в баре, где работает поваром. Это было самое топовое блюдо этим летом на открытой террасе. Главное — вовремя снять с огня гренки, иначе нужно будет переделывать. Мы дома повторяем иногда.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- хлеб ржаной5кусок
- растительное масло для жарки1стакан
- чеснок1зубчик
- сольпо вкусу
- огурцы свежиепо вкусу
- помидоры черрипо вкусу
- лук красный1шт.
- Соус
- сметана100г
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»100г
- лук зеленый1горсть
- чеснок1головка
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры160г200.00% от дневной нормы
- Углеводы72г24.00% от дневной нормы
- Калории1779кКал74.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Крупно нарезать чеснок и лук колечками.
- Шаг 2
Влить майонез.
- Шаг 3
Пробить блендером.
- Шаг 4
После взбивания вводим сметану, иначе она может отслоиться. Секрет повара)))
- Шаг 5
Соус готов к подаче.
- Шаг 6
Для гренок лучше брать хлеб «кирпичик». Каждый кусок нарезать на 3 полоски.
- Шаг 7
Раскалить масло и окунуть хлеб. Жарить 1 минуту, перевернуть.
- Шаг 8
Снова жарить минуту и вынуть на салфетку гренки. Посыпать солью или любой приправой по вкусу.
- Шаг 9
Натереть слегка чесноком, пока теплые.
- Шаг 10
Обмакнуть гренку в соус.
- Шаг 11
Макать можно и нарезанный длинными дольками свежий огурец.
- Шаг 12
Этот соус и греночки исчезнут быстро, обещаю вам!
- Шаг 13
Угощаемся!