Вишневый пирог
Описание рецепта
Простой и очень вкусный пирог с вишней, ягоды можно положить любые по своему вкусу.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- мука300г
- сливочное масло130г
- сливки220г
- яйца куриные1шт.
- сахар200г
- соль2г
- разрыхлитель10г
- вишня замороженная350г
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы49г16.33% от дневной нормы
- Калории361кКал15.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешайте все сухие ингредиенты: муку, соль, сахар и разрыхлитель.
- Шаг 2
К сухой смеси добавьте сливочное масло (я масло натерла на крупной терке).
- Шаг 3
Все хорошо перемешайте руками до образования мелкой крошки. Отложите 120 г в чашку.
- Шаг 4
Добавьте сливки 10% (можно молоко) и одно яйцо.
- Шаг 5
Все хорошо перемешайте. Тесто не должно быть слишком жидким (если жидкое, добавьте муку), но и не должно быть густым.
- Шаг 6
Тесто влейте в форму (смазывать маслом форму не надо). Сверху теста выложите вишню без косточек (у меня замороженная вишня, я ее не размораживала).
- Шаг 7
Сверху вишню посыпьте сухой смесью, которую отложили заранее. Выпекаем при температуре 170°C, около 45–50 минут, проверяем готовность.
- Шаг 8
Пирог получается нежный и вкусный. Приятного аппетита.