Куриные сердечки, тушенные с луком

04 ноября 2019

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Нежные, ароматные и потрясающе вкусные куриные сердечки! Я приготовила их за 10 минут в скороварке. Но можно приготовить сердечки по этому рецепту в казане или кастрюле. Разница лишь в том, что на тушение уйдет больше времени. В любом случае этот рецепт куриных сердечек очень удачный, простой и доступный для всех!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
куриные сердечки800г
лук репчатый3шт.
растительное масло4ст. л.
паприка2ч. л.
вода1стакан
сольпо вкусу
перец черный молотыйпо вкусу
мускатный орех0.5ч. л.

Пищевая ценность

Белки33г
36.67% от дневной нормы
Жиры38г
47.50% от дневной нормы
Углеводы8г
2.67% от дневной нормы
Калории499кКал
20.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Обжариваем нарезанный лук на растительном масле до золотистого цвета. Он должен стать мягким, прозрачным и слегка поджаренным.
Шаг 2
Отправляем к луку сердечки и тушим около 10 минут.
Шаг 3
Теперь добавим приправы в умеренном количестве. Обычно для этого рецепта я использую 2 чайные ложечки паприки.
Шаг 4
И пол чайной ложечки мускатного ореха.
Шаг 5
Солим, перчим сердечки по вкусу.
Шаг 6
Заливаем водой настолько, чтобы она их не покрывала. В процессе приготовления они будут выделять сок, который не испарится при тушении на плите. Закрываем крышку и клапан скороварки. Тушим сердечки в скороварке ровно 10 минут. Если для приготовления этого блюда вы выбрали казан или кастрюлю, может понадобиться от 30 до 40 минут.
Шаг 7
Посыпаем готовые куриные сердца свежей зеленью. Сердечки получаются мягкие, сочные, ароматные! Всем приятного аппетита!