Паста с семгой Paolо

07 ноября 2019

Время приготовления 20 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Готовлю из спагетти. Это классическая база для приготовления карбонары, паоло, болоньезе и многих других блюд.

«Spaghetti» — это форма множественного числа итальянского слова «spaghetto». «Spago» в переводе с итальянского — «тонкая струна». Вот такая история.

Семга у меня приготовлена по рецепту, который я публиковал ранее ссылка на рецепт Для пасты рыба подойдет любая: запеченная, поджаренная, слабо соленая.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
спагетти200г
семга200г
помидоры2шт.
помидоры протертые пассата2ст. л.
лук зеленый1пучок
пармезан1ст. л.
соль крупного помола2щепотка
тмин1щепотка
лавровый лист1шт.
оливковое масло1ст. л.

Пищевая ценность

Белки26г
28.89% от дневной нормы
Жиры13г
16.25% от дневной нормы
Углеводы54г
18.00% от дневной нормы
Калории429кКал
17.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
В подсоленной воде варю спагетти 7–8 минут. Смотрите рекомендации по времени на упаковке ваших спагетти.
Шаг 2
На оливковом масле поджариваю помидоры, тмин, лавровый лист.
Шаг 3
Добавляю нарезанный лук, соль и протертые помидоры. Подойдет любая паста, если нет пассаты. 2 минуты тушу.
Шаг 4
Готовые спагетти кладу на помидорный соус, мешаю и еще пару минут тушу.
Шаг 5
Добавляю семгу. Рыба подойдет любая, у меня запеченная в оливковом масле.
Шаг 6
Выкладываю на тарелку.
Шаг 7
Посыпаю пармезаном. Можно добавить черный перец, базилик, петрушку — все по желанию и под настроение!
Шаг 8
Приятного аппетита!