Овсяный кисель на десерт

Овсяный кисель на десерт

Время приготовления 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Нежный мягкий десерт, который можно приготовить и в пост. Первый мой кисель на сайте тут: ссылка на рецепт Есть вариант и попроще, похожий на шоколадный пудинг: ссылка на рецепт 

Напомню снова про старинное русское блюдо и покажу, как мне понравилось его подать.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки25г
    27.78% от дневной нормы
  • Жиры25г
    31.25% от дневной нормы
  • Углеводы158г
    52.67% от дневной нормы
  • Калории904кКал
    37.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Л
Лариса

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Берем хлопья не быстрого приготовления. У меня цельнозерновые.
    Берем хлопья не быстрого приготовления. У меня цельнозерновые.
  • Шаг 2 Залить хлопья отфильтрованной водой.
    Залить хлопья отфильтрованной водой.
  • Шаг 3 Для брожения и аромата поместить 2 куска хлеба. У меня горбушки ржаного хлеба.
    Для брожения и аромата поместить 2 куска хлеба. У меня горбушки ржаного хлеба.
  • Шаг 4 Оставим при комнатной температуре на 6 часов. Выдерживать можно до трех суток. Свекровь настаивала два дня, но это для любителей покислее.
    Оставим при комнатной температуре на 6 часов. Выдерживать можно до трех суток. Свекровь настаивала два дня, но это для любителей покислее.
  • Шаг 5 Я оставила в прохладном месте на сутки, чтобы оставить приятный, не резкий вкус.
    Я оставила в прохладном месте на сутки, чтобы оставить приятный, не резкий вкус.
  • Шаг 6 Хлеб отжать и отдать птицам, остальную крупу тоже отжать через марлю.
    Хлеб отжать и отдать птицам, остальную крупу тоже отжать через марлю.
  • Шаг 7 Отжимки тоже можно отдать птицам или применить в выпечке печенья или оладьев.
    Отжимки тоже можно отдать птицам или применить в выпечке печенья или оладьев.
  • Шаг 8 Отжатый овсяный тум, поставить на огонь.
    Отжатый овсяный тум, поставить на огонь.
  • Шаг 9 Для сладкого варианта такие добавки. Можно добавить какао. Для несладкого — просто соль.
    Для сладкого варианта такие добавки. Можно добавить какао. Для несладкого — просто соль.
  • Шаг 10 Перемешать добавки и всыпать в кисель, помешивая.
    Перемешать добавки и всыпать в кисель, помешивая.
  • Шаг 11 При появлении первых пузырьков кисель начинает густеть.
    При появлении первых пузырьков кисель начинает густеть.
  • Шаг 12 Снимаем с огня.
    Снимаем с огня.
  • Шаг 13 Чуть теплый разливаем по порциям.
    Чуть теплый разливаем по порциям.
  • Шаг 14 Несладкий вариант можно подать с жареным луком. У меня кисель на десерт,подала в этот раз с голубичным джемом, творогом и шоколадом.
    Несладкий вариант можно подать с жареным луком. У меня кисель на десерт,подала в этот раз с голубичным джемом, творогом и шоколадом.
  • Шаг 15 Подала десерт комнатной температуры, чуть теплый, а добавки — из холодильника.
    Подала десерт комнатной температуры, чуть теплый, а добавки — из холодильника.
  • Шаг 16 Летом в жару можно охладить в таких креманках. Не хуже магазинного пудинга.
    Летом в жару можно охладить в таких креманках. Не хуже магазинного пудинга.
  • Шаг 17 Давайте попробуем этот нежный десерт.
    Давайте попробуем этот нежный десерт.
  • Шаг 18 Очень вкусно!
    Очень вкусно!
Оценить44
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий