Лимонный пирог

Лимонный пирог

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Впереди очередная трудовая неделя, перед которой хочется себя порадовать чем-нибудь вкусненьким. Может лимонным пирогом? Предупреждаю: очень калорийный! Но это легко поправимо: всего-то уменьшить количество яиц (до 4-х) и сливочного масла (до 100–150 г).

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки7г
    7.78% от дневной нормы
  • Жиры17г
    21.25% от дневной нормы
  • Углеводы54г
    18.00% от дневной нормы
  • Калории399кКал
    16.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1

    200 г мягкого сливочного масла растираем со стаканом сахара и добавляем 1 стакан муки (тесто не должно прилипать к рукам и крошиться). Колобок убираем на 30 минут в холодильник.

  • Шаг 2

    Смазываем форму сливочным маслом, распределяем корж, делаем бортики и отправляем его на 15–20 минут в духовку при 180°C до легкой подрумяненности. Достаем и даем остыть минут 10.

  • Шаг 3

    Тем временем с 3-х лимонов натираем цедру и из этих же лимонов выжимаем сок.

  • Шаг 4

    Взбиваем 6 яиц с 1 стаканом сахара, с соком и цедрой лимонов.

  • Шаг 5

    Добавляем 1 стакан муки (если нет муки, можно взять манку, только чуть меньше — где-то 1/6 часть стакана). Хорошенько перемешиваем (получится очень жидко, так что аккуратно) и выливаем на корж.

  • Шаг 6

    Пирог отправляем печься на 25–30 минут при 150–180°С до затвердевания начинки. Когда пирог будет готов, сверху посыпаем сахарной пудрой.

  • Шаг 7

    По итогу по всей квартире стоит обалденный аромат лимонов (а ведь запахи цитрусовых априори поднимают настроение даже у самого мрачного на свете человека), завораживающе сочетающийся с фантастическим кисло-сладким вкусом. Приятного чаепития или кофемания)

Оценить43
0

Автор рецепта

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • O

    А у меня не получился :( корж уже начал немного подгорать после 1,5 часов в духовке, а начинка по прежнему осталась сыровата. Все ингредиенты взвешивала и отмеряла.

    • В

      Ну 1/6 это хорошо так меньше )))

      • K

        Здравствуйте Ксения, скажите пожалуйста в ингредиентах у вас указана только мука и масло для коржа, а когда читаешь шаг там говориться смешать масло сахар и муку, так я правильно поняла что в тесто надо сахар или там описка?Не будет ли пирог приторным если в тесте столько сахара и в начинке тоже? Спасибо.

        Оставить комментарий