Запеканка из тыквы с томатным соусом, козьим сыром и семечками

Время приготовления 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Обратите внимание, что при приготовлении соуса лук должен обжариваться на среднем огне — тогда он получится прозрачным, не карамелизированным. Для запекания подойдет и другой мягкий сыр из козьего молока.  

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки13г
    14.44% от дневной нормы
  • Жиры30г
    37.50% от дневной нормы
  • Углеводы37г
    12.33% от дневной нормы
  • Калории429кКал
    17.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
X
Xenia

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Тыкву очистить, удалить семена, нарезать крупными кусочками.
    Тыкву очистить, удалить семена, нарезать крупными кусочками.
  • Шаг 2 Тыкву положить в форму для запекания, полить растительным маслом. Посолить, поперчить, добавить тимьян.
    Тыкву положить в форму для запекания, полить растительным маслом. Посолить, поперчить, добавить тимьян.
  • Шаг 3 Запекать в духовке, предварительно разогретой до 200°С, в течение 30 минут.
    Запекать в духовке, предварительно разогретой до 200°С, в течение 30 минут.
  • Шаг 4 Разогреть сковороду с растительным маслом. Мелко нарезать лук, всыпать на сковороду.
    Разогреть сковороду с растительным маслом. Мелко нарезать лук, всыпать на сковороду.
  • Шаг 5 Чеснок нарезать тонкими ломтиками, добавить к луку.  
    Чеснок нарезать тонкими ломтиками, добавить к луку.  
  • Шаг 6 В сковороду влить помидоры пассата, добавить тмин и хлопья чили. Варить соус в течение 10 минут.
    В сковороду влить помидоры пассата, добавить тмин и хлопья чили. Варить соус в течение 10 минут.
  • Шаг 7 Готовую тыкву достать из духовки, сверху полить томатным соусом.
    Готовую тыкву достать из духовки, сверху полить томатным соусом.
  • Шаг 8 Блюдо посыпать панировочными сухарями и тыквенными семечками.
    Блюдо посыпать панировочными сухарями и тыквенными семечками.
  • Шаг 9 Нарезать сыр ломтиками, выложить на блюдо.
    Нарезать сыр ломтиками, выложить на блюдо.
  • Шаг 10 Запечь в духовке в течение 2–3 минут.
    Запечь в духовке в течение 2–3 минут.
Оценить52
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • X
    Xenia

     А для чего ложка томатной пасты ?

    • X
      Xenia

       Я использовала вместо бри буррату - тоже хорошо!

      • 1

    Оставить комментарий