+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Цыпленок по-восточному с имбирем и чесноком
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
36
71872
0
Реклама

Стир-фрай с курицей, ананасами и рисом

Стир-фрай с курицей, ананасами и рисом
Подготовка
20 минут
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Стир–фрай (мешай и жарь) — это метод быстрого обжаривания в воке (или в сотейнике) на максимальной температуре. Блюда эти довольно простые и из доступных ингредиентов. На столе они смотрятся эффектно. В данном случае большой процент успеха зависит от эффектной подачи.

Для приготовления этого блюда я бы использовала мультиизмельчитель и насадку для нарезки кубиками от Kenwood.

Пищевая ценность порции

698
кКал
29%
Белки48 г
Жиры27 г
Углеводы64 г
% от дневной нормы
12 %
5 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 шт.
2 горсти
1 ст. л.
800 г
1 шт.
1 шт.
1 щепотка
1 щепотка
2 ст. л.
2 зубчика
4 стебля
1 ст. л.
по вкусу
1 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/8

Рис сварить заранее. Если есть рис вчерашней варки, то это даже лучше. Куриные бедра филеровать (удалить кость, снять кожу). Нарезать кусочками, слегка посолить, посыпать перцем, оставить.
Рис сварить заранее. Если есть рис вчерашней варки, то это даже лучше. Куриные бедра филеровать (удалить кость, снять кожу). Нарезать кусочками, слегка посолить, посыпать перцем, оставить.
На весь экран

шаг 2/8

Ананас разрезать вдоль, удалить жесткую середину.
Ананас разрезать вдоль, удалить жесткую середину.
На весь экран

шаг 3/8

Мякоть нарезать кубиками примерно по размеру кусочков курицы. Ананас кладите по своему вкусу: можно использовать весь, можно половину.
Мякоть нарезать кубиками примерно по размеру кусочков курицы. Ананас кладите по своему вкусу: можно использовать весь, можно половину.
На весь экран

шаг 4/8

Перцы разделать, нарезать кубиком.
Перцы разделать, нарезать кубиком.
На весь экран

шаг 5/8

Нагреть в воке растительное масло, ображить кусочки курица (жарить только в 1 слой, не класть сразу все мясо) до румяного цвета корочки, это займет 3–4 минуты. Слить жир. В чистый вок налить растительное и кунжутное масло, обжарить минуту ананас, добавить перцы, обжарить 2 минуты. Влить соусы —соевый, хойсин, а также выдавленный чеснок и сахар. Жарить минуту. Добавить курицу, прогреть минуту.
Нагреть в воке растительное масло, ображить кусочки курица (жарить только в 1 слой, не класть сразу все мясо) до румяного цвета корочки, это займет 3–4 минуты. Слить жир. В чистый вок налить растительное и кунжутное масло, обжарить минуту ананас, добавить перцы, обжарить 2 минуты. Влить соусы —соевый, хойсин, а также выдавленный чеснок и сахар. Жарить минуту. Добавить курицу, прогреть минуту.
На весь экран

шаг 6/8

Выложить в половинку ананаса рис и мясо с ананасом.
Выложить в половинку ананаса рис и мясо с ананасом.
На весь экран

шаг 7/8

Посыпать зелным луком и кунжутными семечками.
Посыпать зелным луком и кунжутными семечками.
На весь экран

шаг 8/8

Обычно половинки ананаса хватает на 2 порции. Риса на 1 человека нужно 70–80 г.
Обычно половинки ананаса хватает на 2 порции. Риса на 1 человека нужно 70–80 г.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
10 месяцев назад

Красотища какая! 💫 Я бы попробовала))) 👌

Наталья
Наталья
10 месяцев назад

Интересная подача и красочное блюдо 😍

gapapolya
gapapolya
10 месяцев назад

Ну надо же, тоже думала о рецепте с использованием целого ананаса 😋 Очень эффектно получилось🍍👍

daiquiri
daiquiri
10 месяцев назад
gapapolya,

для меня это можно сказать повседневность, живу через стенку от Китая, едим такое частенько, но муж больше со свининой любит. Свинины не оказалось, зато Петрухи еще несколько упаковок осталось 😅