Булочки с ароматным центром

Булочки с ароматным центром

Время приготовления 15 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Чуть сладковатые воздушные булочки с ароматной серединкой подойдут как для закуски, так и для чаепития. Эти сдобные булочки с пряными травами смогут испечь даже хозяйки, не имеющие навыков в домашней выпечке.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки5г
    5.56% от дневной нормы
  • Жиры9г
    11.25% от дневной нормы
  • Углеводы32г
    10.67% от дневной нормы
  • Калории222кКал
    9.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Замесить тесто в ХП (режим «Пельмени»). Дать подняться в течение 30 минут. При отсутствии ХП замесить тесто, частями просеивая муку, соль и масло добавить в конце замеса. Скатать тесто в шар, выложить в смазанную маслом посуду, накрыть пленкой и поставить подходить на 30 минут.

    Замесить тесто в ХП (режим «Пельмени»). Дать подняться в течение 30 минут. При отсутствии ХП замесить тесто, частями просеивая муку, соль и масло добавить в конце замеса. Скатать тесто в шар, выложить в смазанную маслом посуду, накрыть пленкой и поставить подходить на 30 минут.

  • Шаг 2 Взять круглую форму (24 см — идеально), смазать маслом или выстелить бумагой для выпечки. Разделить тесто на 12 частей. Сформировать булочки. Выложить в форму не очень плотно друг к другу (по типу булочек «Дружная семейка»).

    Взять круглую форму (24 см — идеально), смазать маслом или выстелить бумагой для выпечки. Разделить тесто на 12 частей. Сформировать булочки. Выложить в форму не очень плотно друг к другу (по типу булочек «Дружная семейка»).

  • Шаг 3 Накрыть и поставить в теплое место еще на 30 минут.

    Накрыть и поставить в теплое место еще на 30 минут.

  • Шаг 4 Измельчить чеснок (если берете свежий, то 2 зубчика), смешать с рубленой зеленью, солью и маслом, скатать цилиндр очень маленького диаметра (примерно 1 см) и положить в морозильную камеру.

    Измельчить чеснок (если берете свежий, то 2 зубчика), смешать с рубленой зеленью, солью и маслом, скатать цилиндр очень маленького диаметра (примерно 1 см) и положить в морозильную камеру.

  • Шаг 5  В каждой булочке пальцем сделать выемку и положить туда кусочек масла.

     В каждой булочке пальцем сделать выемку и положить туда кусочек масла.

  • Шаг 6 Выпекать булочки в предварительно разогретой до 225°C духовке около 15 минут на нижнем уровне духовки до красивого цвета.

    Выпекать булочки в предварительно разогретой до 225°C духовке около 15 минут на нижнем уровне духовки до красивого цвета.

  • Шаг 7 Остудить 10–15 минут. Подавать к супу или чаю.

    Остудить 10–15 минут. Подавать к супу или чаю.

Оценить56
0

Автор рецепта

daiquiridaiquiri,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Elena1639
    Elena1639

    на чем тесто будет подниматься, если в рецепте нет ни дрожжей, ни соды?

    • ЭLENA
      ЭLENA

      "Пушистики"))) представляю этот дивный аромат!👏😜🍴

      • gapapolya
        gapapolya

        чудесные булочки!

        • Альмира
          Альмира

          Вкуснятина!

          • Галина
            Галина

            Очередная красота!!!😍😋😇

            Оставить комментарий