Свекольно-рыбный салат

12 декабря 2019

Время приготовления 20 мин

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Салат можно подать в теплом виде, если овощи отварить сразу перед готовкой. А можно отварить их заранее, и останется только нарезать. Если бы у меня была кухонная машина Kenwood KVC7300S, я бы воспользовалась насадкой кухонный комбайн, чтобы нарезать за пару минут все овощи одинаковыми кусочками. Будет гармонично смотреться и вызывать аппетит.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
картофель вареный1шт.
свекла вареная2шт.
морковь вареная1шт.
лук-порей1горсть
лосось горячего копчения150г
огурцы маринованные2шт.
перец болгарский красный0.5шт.
капуста пекинская2лист

Заправка
оливковое масло Extra Virgin4ст. л.
соус чили сладкий1ст. л.
винный уксус красный1ст. л.
базилик сушеный2щепотка
майоран сушеный2щепотка
перецпо вкусу
соль морскаяпо вкусу

Пищевая ценность

Белки22г
24.44% от дневной нормы
Жиры37г
46.25% от дневной нормы
Углеводы22г
7.33% от дневной нормы
Калории495кКал
20.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Мария

Шаги рецепта

Шаг 1
Отварить овощи можно заранее.
Шаг 2
Вареные овощи нарезать примерно одинаково.
Шаг 3
Капусту и перец — соломкой.
Шаг 4
Порей — колечками.
Шаг 5
Огурец — дольками.
Шаг 6
Рыбу распотрошить примерно такими удобными кусочками.
Шаг 7
Всыпать вместе все нарезанное.
Шаг 8
Добавляем огурцы и перец.
Шаг 9
Легко перемешать вместе с рыбой.
Шаг 10
На плоскую тарелку выложить листья пекинской капусты, нарезанные небольшими кусочками.
Шаг 11
Смешать все ингредиенты для заправки.
Шаг 12
Полить заправкой овощи с рыбой.
Шаг 13
Насыпать горкой на тарелку.
Шаг 14
Украсить пореем или зеленым луком.
Шаг 15
Подаем на праздничный ужин.
Шаг 16
Попробуем!