Свекольно-рыбный салат
Описание рецепта
Салат можно подать в теплом виде, если овощи отварить сразу перед готовкой. А можно отварить их заранее, и останется только нарезать. Если бы у меня была кухонная машина
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель вареный1шт.
- свекла вареная2шт.
- морковь вареная1шт.
- лук-порей1горсть
- лосось горячего копчения150г
- огурцы маринованные2шт.
- перец болгарский красный0.5шт.
- капуста пекинская2лист
- Заправка
- оливковое масло Extra Virgin4ст. л.
- соус чили сладкий1ст. л.
- винный уксус красный1ст. л.
- базилик сушеный2щепотка
- майоран сушеный2щепотка
- перецпо вкусу
- соль морскаяпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры37г46.25% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории495кКал20.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отварить овощи можно заранее.
- Шаг 2
Вареные овощи нарезать примерно одинаково.
- Шаг 3
Капусту и перец — соломкой.
- Шаг 4
Порей — колечками.
- Шаг 5
Огурец — дольками.
- Шаг 6
Рыбу распотрошить примерно такими удобными кусочками.
- Шаг 7
Всыпать вместе все нарезанное.
- Шаг 8
Добавляем огурцы и перец.
- Шаг 9
Легко перемешать вместе с рыбой.
- Шаг 10
На плоскую тарелку выложить листья пекинской капусты, нарезанные небольшими кусочками.
- Шаг 11
Смешать все ингредиенты для заправки.
- Шаг 12
Полить заправкой овощи с рыбой.
- Шаг 13
Насыпать горкой на тарелку.
- Шаг 14
Украсить пореем или зеленым луком.
- Шаг 15
Подаем на праздничный ужин.
- Шаг 16
Попробуем!