+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Стир-фрай из свинины и креветок

Стир-фрай из свинины и креветок
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Стир-фрай из свинины и креветок — быстрое и очень вкусное блюдо. А соус сальса из киви и авокадо прекрасно дополнит это блюдо.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
492
кКалл
20%
Белки44 г
Жиры21 г
Углеводы34 г
% от дневной нормы
11 %
4 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
400 г
400 г
1 шт.
½ шт.
½ шт.
50 г
2 зубчика
2 ст. л.
по вкусу
Маринад для креветок
1 шт.
3 зубчика
2 ст. л.
Соус сальса
3 шт.
1 шт.
½ шт.
2 ст. л.
1 шт.
3 веточки
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/15
Так как креветки у меня варено-мороженые, я буду готовить их отдельно, не подвергая долгой термической обработке. Креветки разморозим, почистим, удалим кишечную вену. Подготовим лайм, чеснок, устричный соус.
Так как креветки у меня варено-мороженые, я буду готовить их отдельно, не подвергая долгой термической обработке. Креветки разморозим, почистим, удалим кишечную вену. Подготовим лайм, чеснок, устричный соус.
На весь экран
шаг 2/15
Замаринуем креветки в соке лайма, натертом чесноке и устричном соусе.
Замаринуем креветки в соке лайма, натертом чесноке и устричном соусе. 
На весь экран
шаг 3/15
Свиную вырезку очистим от пленок и сухожилий и тонко нарежем.
Свиную вырезку очистим от пленок и сухожилий и тонко нарежем.
На весь экран
шаг 4/15
Полосками нарежем болгарский перец, перец чили — кольцами, белую часть зеленого лука нарежем колечками.
Полосками нарежем болгарский перец, перец чили — кольцами, белую часть зеленого лука нарежем колечками.
На весь экран
шаг 5/15
В сковороде разогреваем небольшое количество кунжутного (растительного, оливкового) масла до дымка. Обжариваем свиную вырезку буквально 3 минуты и выкладываем из сковороды.
В сковороде разогреваем небольшое количество кунжутного (растительного, оливкового) масла до дымка. Обжариваем свиную вырезку буквально 3 минуты и выкладываем из сковороды.
На весь экран
шаг 6/15
В этой же сковороде быстро обжариваем болгарский перец, перец чили и зеленый лук.
В этой же сковороде быстро обжариваем болгарский перец, перец чили и зеленый лук.
На весь экран
шаг 7/15
На другой раскаленной сковороде обжариваем креветки 2 минуты.
На другой раскаленной сковороде обжариваем креветки 2 минуты.
На весь экран
шаг 8/15
В сковороду с перцем и луком выкладываем свинину.
В сковороду с перцем и луком выкладываем свинину.
На весь экран
шаг 9/15
Добавим креветки, польем устричным соусом и обжарим все вместе 1 минуту, чтобы вкусы и ароматы подружились.
Добавим креветки, польем устричным соусом и обжарим все вместе 1 минуту, чтобы вкусы и ароматы подружились.
На весь экран
шаг 10/15
Готовое блюдо посыпаем мелко рубленным чесноком.
Готовое блюдо посыпаем мелко рубленным чесноком.
На весь экран
шаг 11/15
Для соуса сальса подготовим киви, авокадо, лимон, мед, перец чили, свежую мяту и соль.
Для соуса сальса подготовим киви, авокадо, лимон, мед, перец чили, свежую мяту и соль.
На весь экран
шаг 12/15
Киви и авокадо очистим и нарежем. Если хотите менее острый соус, удалите семена из перца чили и нарежьте его.
Киви и авокадо очистим и нарежем. Если хотите менее острый соус, удалите семена из перца чили и нарежьте его.
На весь экран
шаг 13/15
Все ингредиенты складываем в кухонный процессор и измельчаем. Солим по вкусу.
Все ингредиенты складываем в кухонный процессор и измельчаем. Солим по вкусу.
На весь экран
шаг 14/15
Подаем вкусный стир-фрай из свинины и креветок с сальсой из киви и авокадо.
Подаем вкусный стир-фрай из свинины и креветок с сальсой из киви и авокадо.
На весь экран
шаг 15/15
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
ЭLENA
ЭLENA
2 месяца назад

Вика, подача, как в ресторане👍)) представляю как это вкусно!!!👌👏😘

перейти к шагам