Пицца из картофеля с оливками
Описание рецепта
Оливки сегодня не деликатес, а повседневный продукт питания!
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры42г52.50% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории511кКал21.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Картофель отварить, затем дать немного остыть и размять толкушкой. Перемешать с 1ч.ложкой соли и 2 ст.л. масла. Дать остыть.
- Шаг 2
Помидоры опустить на 30 с в кипящую воду, откинуть на сито, снять кожицу, мякоть нарубить. Чеснок пропустить через пресс и перемешать с помидорами. Сыр нарезать кубиками.
- Шаг 3
Нагреть духовку до 200*.Противень смазать жиром. Картофельную массу смешать с мукой, выложить на противень и разровнять, сделав небольшие бортики.
- Шаг 4
Помидоры выложить на тесто и поперчить. Сверху выложить сыр и оливки (если добавляете анчоусы, то и анчоусы). Посыпать душицей и сбрызнуть оставшимся маслом. Выпекать 40 мин.Пиццу посыпать рубленой петрушкой.