Котлеты с картошкой в духовке
Описание рецепта
Котлеты с картошкой на второе — вкусное
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мясной фарш400г
- картофель700г
- сыр50г
- сметана100г
- лук репчатый1шт.
- морковь1шт.
- яйца куриные1шт.
- помидоры1шт.
- чеснок2зубчик
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки28г31.11% от дневной нормы
- Жиры33г41.25% от дневной нормы
- Углеводы43г14.33% от дневной нормы
- Калории571кКал23.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Мясной фарш переложить в миску. Добавляем мелко нарезанные лук и чеснок, одно яйцо, соль и черный молотый перец по вкусу. Хорошо перемешиваем.
- Шаг 2
Подготовленный картофель нарезаем тоненькими ломтиками (слайсами), для этого можно воспользоваться специальной теркой.
- Шаг 3
Помидоры нарезаем мелкими кусочками, добавляем сметану, перемешиваем.
- Шаг 4
Форму для запекания смазываем растительным маслом и «корзинкой» выкладываем картошку, закрывая дно и бока формы. Немного картофеля оставим, нам он понадобится чуть позже. Посолить.
- Шаг 5
Из фарша формируем шарики и раскладываем их на картофель.
- Шаг 6
В мясных шариках делаем углубления и выкладываем сметану с помидорами.
- Шаг 7
Морковь измельчаем на средней терке и посыпаем шарики.
- Шаг 8
Оставленную картошку выкладываем перегородками вокруг мясных шариков. Накрываем форму фольгой и отправляем в предварительно разогретую до 200°C духовку на 30–40 минут. Ориентируемся на характер своей духовки.
- Шаг 9
Затем достаем форму из духовки, снимаем фольгу, посыпаем шарики-котлеты натертым на терке сыром.
- Шаг 10
Возвращаем в духовку еще на 10–15 минут до получения золотистой расплавленной сырной корочки.
- Шаг 11
Картошка, запеченная с котлетами в духовке, готова. Я обычно к этому блюду делаю самый простой салат из помидоров и огурцов.
- Шаг 12
Приятного аппетита! Угощайтесь!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Что я делаю, когда хочу и брауни, и тонкую талию? Вооружаюсь ПП-рецептом овсяного десерта с шоколадом и без муки
Наболтала простое тесто, сварила сироп и приготовила экзотические индийские сладости джалеби: даже в магазин бежать не пришлось
Их забывают мыть месяцами: эксперт Савчук объяснила, как часто чистить подставки для кухонных приборов
Комментарии
6Спасибо попробую сделать как можно сохранить чтоб не потерять
Большое спасибо от всех гостей. Очень вкусно 🤤. Сфотать не успела
Много раз готовила таким образом котлеты с картофелем, но без начинки. Получается очень вкусно. Мне очень понравилась ваша идея!👍 Обязательно сделаю с начинкой. Может быть возьму еще грибы. Огромное спасибо за рецепт🌹🌹🌹🌹🌹
Мариночка😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏
Вкусно без сомнений, но как художественно! Каждое фото - произведение искусства. И от одного к другому аппетит все нарастает и нарастает.😋😇😋 И еще одно наиглавнейшее достоинство - не стоять у плиты, помешивая, а собрал все, в духовку и свободна, готовь себя красивую к празднику!!!