Котлеты с картошкой в духовке

Котлеты с картошкой в духовке

Время приготовления 1 ч 15 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Котлеты с картошкой на второе — вкусное повседневное блюдо. Для этого нужно сварить картошку, пожарить котлеты и внимательно контролировать весь процесс. Предлагаю сразу приготовить второе в духовке — котлеты с картошкой под расплавленной сырной корочкой. Полезно, просто, удобно, красиво и очень вкусно! Готовим!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки28г
    31.11% от дневной нормы
  • Жиры33г
    41.25% от дневной нормы
  • Углеводы43г
    14.33% от дневной нормы
  • Калории571кКал
    23.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
AS
alera.shmyk
Фотография блюда пользователя
AS
alera.shmyk
Фотография блюда пользователя
AS
alera.shmyk

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Мясной фарш переложить в миску. Добавляем мелко нарезанные лук и чеснок, одно яйцо, соль и черный молотый перец по вкусу. Хорошо перемешиваем.
    Мясной фарш переложить в миску. Добавляем мелко нарезанные лук и чеснок, одно яйцо, соль и черный молотый перец по вкусу. Хорошо перемешиваем.
  • Шаг 2 Подготовленный картофель нарезаем тоненькими ломтиками (слайсами), для этого можно воспользоваться специальной теркой.
    Подготовленный картофель нарезаем тоненькими ломтиками (слайсами), для этого можно воспользоваться специальной теркой.
  • Шаг 3 Помидоры нарезаем мелкими кусочками, добавляем сметану, перемешиваем.
    Помидоры нарезаем мелкими кусочками, добавляем сметану, перемешиваем.
  • Шаг 4 Форму для запекания смазываем растительным маслом и «корзинкой» выкладываем картошку, закрывая дно и бока формы. Немного картофеля оставим, нам он понадобится чуть позже. Посолить.
    Форму для запекания смазываем растительным маслом и «корзинкой» выкладываем картошку, закрывая дно и бока формы. Немного картофеля оставим, нам он понадобится чуть позже. Посолить.
  • Шаг 5 Из фарша формируем шарики и раскладываем их на картофель.
    Из фарша формируем шарики и раскладываем их на картофель.
  • Шаг 6 В мясных шариках делаем углубления и выкладываем сметану с помидорами.
    В мясных шариках делаем углубления и выкладываем сметану с помидорами.
  • Шаг 7 Морковь измельчаем на средней терке и посыпаем шарики.
    Морковь измельчаем на средней терке и посыпаем шарики.
  • Шаг 8 Оставленную картошку выкладываем перегородками вокруг мясных шариков. Накрываем форму фольгой и отправляем в предварительно разогретую до 200°C духовку на 30–40 минут. Ориентируемся на характер своей духовки.
    Оставленную картошку выкладываем перегородками вокруг мясных шариков. Накрываем форму фольгой и отправляем в предварительно разогретую до 200°C духовку на 30–40 минут. Ориентируемся на характер своей духовки.
  • Шаг 9 Затем достаем форму из духовки, снимаем фольгу, посыпаем шарики-котлеты натертым на терке сыром.
    Затем достаем форму из духовки, снимаем фольгу, посыпаем шарики-котлеты натертым на терке сыром.
  • Шаг 10 Возвращаем в духовку еще на 10–15 минут до получения золотистой расплавленной сырной корочки.
    Возвращаем в духовку еще на 10–15 минут до получения золотистой расплавленной сырной корочки.
  • Шаг 11 Картошка, запеченная с котлетами в духовке, готова. Я обычно к этому блюду делаю самый простой салат из помидоров и огурцов.
    Картошка, запеченная с котлетами в духовке, готова. Я обычно к этому блюду делаю самый простой салат из помидоров и огурцов.
  • Шаг 12 Приятного аппетита! Угощайтесь!
    Приятного аппетита! Угощайтесь!
Оценить45
0

Автор рецепта

КонстанцияКонстанция,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

6
Оставить комментарий
  • MN
    Mashulya Nekrasova

     Спасибо попробую сделать как можно сохранить чтоб не потерять

    • Галина
      Галина

       Большое спасибо от всех гостей. Очень вкусно 🤤. Сфотать не успела

      • Наталья
        Наталья

         Много раз готовила таким образом котлеты с картофелем, но без начинки. Получается очень вкусно. Мне очень понравилась ваша идея!👍 Обязательно сделаю с начинкой. Может быть возьму еще грибы. Огромное спасибо за рецепт🌹🌹🌹🌹🌹

        • Наталия
          Наталия

           Мариночка😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

          • Галина
            Галина

             Вкусно без сомнений, но как художественно! Каждое фото - произведение искусства. И от одного к другому аппетит все нарастает и нарастает.😋😇😋 И еще одно наиглавнейшее достоинство - не стоять у плиты, помешивая, а собрал все, в духовку и свободна, готовь себя красивую к празднику!!!

            Оставить комментарий